Virtų bulvių blynai su riešutais

Tai paprastas nepaprastų bulvinių blynų pasiūlymas, kai norisi kažko traškaus ir vegetariško.

Porcijos: 2 (2 blynai/porc.)

Kalorijos: apie 380 kcal/porc.

Trukmė: 45min.-1val. virti bulves su lupenomis, 10-15min. gaminti.
Reikės:
1 vid. dydžio (apie 200g) bulvės,
1 kiaušinio,
1/2 v.š. pistacijų riešutų (nesūdytų),
1/2 v.š. kedro riešutų,
1 v.š. graikinių riešutų,
1 nedidelio pavasarinio svogūnėlio (arba 1/2 nedidelio poro),
2 v.š. aliejaus,
apie 3 v.š. maltų džiuvėsių,
juodųjų pipirų,
druskos.

Paruošimas: Bulves išvirkite su lupenomis, išvirusias nulupkite ir sugrūskite, įmuškite kiaušinį, sudėkite rupiai kapotus reišutus, smulkiai pjaustytą svogūnėlį/porą, 1 v.š. džiuvėsių, padruskinkite, papipirinkite ir gerai sumaišykite. Formuokite delno dydžio blynus, juos apvoliokite džiuvėsiuose ir kepkite keptuvėje, nedideliame kiekyje aliejaus, kol gražiai pagels (iš abiejų pusių). Patiekite karštus su šviežiomis daržovėmis, galite apšlakstyti trupučiu tyro alyvų aliejaus. Skanaus!
Receptas iš knygos "365 idee in cucina".

Grįžti į pradinį puslapį