Showing posts with label Morkos/Carrots/Carote. Show all posts
Showing posts with label Morkos/Carrots/Carote. Show all posts

October 02, 2025

Kornvalis su vaikais. Mūsų šeimos "Sunday Roast" ("Sekmadienio kepsnys").

Land's End, Sennen, Anglija.
Kornvalis (angl. Cornwall) man visuomet atrodė tarsi žemė, kurioje gyvena menininkų dvasia. Kai už lango nusileidžia rūkas arba tyliai barbena lengvas lietus, sėdi prie mažo, kreivoko langelio, pro kurį atsiveria jūros platybės.

Mūsų kreivokas langelis Kornvalyje, Penzance miestis, Anglija.

Vaizdas pro langą iš apartamentų vasaros atostogoms Kornvalyje, Penzance miestelyje.
Penzance miestelyje.
Ten, šviesoje, kuri persmelkta drėgmės ir druskos, gimsta paveikslai ir žodžiai – spalvos lėtai gula ant drobės, sakiniai ritasi popieriumi lyg bangos smėliu. 

Kornvalis mane įkvepia tapyti. 
Plačiau mano tapybą galite sekti mano asmeninėje IG paskyroje @RenataPoccia
O jei norite savo atostogų nuotrauką paversti realistinio stiliaus tapytu meno kūriniu – puikia dovana Kalėdoms,
šiuo metu mano studijoje dar liko kelios laisvos vietos šiems metams. 
Rezervuoti štai čia arba el. paštu isbandytireceptai@gmail.com .

Nuostabi ir autentiška patirtis yra St. Michael’s Mount – įspūdingas kalnas ir salos tvirtovė netoli Penzance. Per atoslūgį galima nueiti pėsčiomis iki salos per akmenimis grįstą kelią, kuris veda tiesiai nuo krantinės. 

Takas suteikia unikalią galimybę pažinti salą iš arti, o pakeliui atsiveria nuostabūs vaizdai į jūrą ir aplinkines uolas. Jei norite tokios unikalios patirties, verta stebėti atoslūgio laiką, nes kelias dingsta pakilus potvyniui, todėl jūra greitai vėl užpildo kelią.

Ėjom link St. Michael’s kalno per atoslūgį. Reta ir autentiška patirtis.

Kornvalis – tai vieta, kur net oras alsuoja kūryba, o kiekvienas lietaus lašas atrodo tarsi tylus priminimas, kad menas gimsta iš ramybės ir audros sandūros.

Jauki kemarikos krautuvė netoli Land's End turistinio objekto (ūkininko kieme).

Kornvalis – tai grafystė Anglijos pietvakariuose, išsiskirianti ilga ir laukine pakrante, kurioje šimtmečius glaudėsi žvejų kaimeliai ir pajūrio kurortai. Ši žemė traukia keliautojus savo turizmu, derlingomis pievomis, pienininkystės bei daržininkystės tradicijomis. Kadaise čia dundėjo alavo ir vario kasyklos – šiandien jų tylios žaizdos tapo istorijos paminklais, įrašytais į UNESCO Pasaulio paveldo sąrašą. 

Aš praktiškai važiavau dėl šių vaizdų ir pasivaikščiojimų. Vaikams tokie pasivaikščiojimai nelabai patinka.
 Jie eina tik todėl, kad žino, jog bus piknikas prie jūros ir jo laukia.

Kornvalyje gamtos didybė ir žmogaus palikimas susipina taip, kad kiekviena uola, kiekvieno vėjo pabučiuota žolė liudija apie tvirtą, kūrybingą ir atkaklų šio krašto charakterį.

Vaizdai žygiuojant nuo Land's End to Sennen Cove paplūdimio.

Horizonte matosi Sennen Cove paplūdimys.

Šioje kavinėje pirkome desertus ir arbatą jau po pikniko.

Banglenčių rojus: Kornvalis laikomas vienu iš geriausių banglenčių sporto centrų Europoje – ypač tokios vietos kaip Newquay.

Labai daug banglentininkų – veikia mokyklos, stovyklos ir kursai tiek vaikams, tiek suaugusiems. Patys nebandėme, todėl negaliu rekomenduoti, bet pasirinkimo tikrai netrūksta.

Kasybos palikimas: be UNESCO saugomų senųjų alavo ir vario kasyklų. Kornvalis kadaise buvo vienas svarbiausių pasaulio alavo tiekėjų. Daug šiandieninių kaimų savo kilmę sieja būtent su kalnakasyba.

Aplankėme senas alavo kasyklas, kurios dabar vadinamos Cornwall Gold. Tai vieta, kurioje galima susipažinti su Kornvalio kasybos istorija ir pamatyti, kaip ši pramonė formavo vietovės gyvenimą. Čia įrengtas muziejus, pasakojantis apie alavo gavybą ir jos svarbą regionui, taip pat galima išvysti senąją įrangą, naudotą kasyklose. Be istorijos dalies, veikia ir juvelyrikos dirbtuvės bei parduotuvės, kuriose siūlomi papuošalai iš aukso bei sidabro, neretai su vietiniais pusbrangiais akmenimis. 

Teritorijoje taip pat yra kavinė ir veiklos vaikams, tad tai ne tik pažintinė, bet ir maloni vieta praleisti laiką su šeima.
Vaikai išbandė tris veiklas. Ieškojo tikro deimanto, gamino mylimą minkštąjį žaislą ir sijojo auksą. Paskutinėje mano paminėtoje pramogoje vaikai (ir suaugusieji) gali išbandyti aukso ieškotojų amatą – sijoti smėlį ir žvyrą ieškant auksinių „grūdelių“ ar blizgių akmenėlių.  Išplauti ‘aukso grūdeliai’ pasirodo esantys ne auksas, o piritas – vadinamasis kvailių auksas, suteikiantis daugiau žaidimo smagumo nei tikrosios vertės. Dalyviams duodami specialūs sieteliai bei indai su smėliu, o užduotis – kruopščiai „išplauti“ turinį, kad pabaigoje liktų blizgantys lobiai.

Nors vaikams šios pramogos suteikia džiaugsmo ir istorijos elementai įtraukiantys, iš tiesų jos kiek išpūstos, labiau primena turistinį kičą ar teminę pramogų erdvę nei autentišką Kornvalio kasyklų patirtį.

Veikla vaikams, rask tikrą deimantą. Smėlis pripildytas cirkoniais ir sintetiniais deimantais.
Už tam tikrą mokestį gali traukti tik vieną akmenuką, darbuotojai parodo, ar tai yra tik blizgantis cirkonis
(sintetinis, labai panašus į deimantą), ar – lauktasis „tikras“ deimantas.   
Sena įranga, naudota kasyklose, tuo tarpu pamiršta ir neinteraktyvi, be jokios informacijos. 
Praktiškai buvome vieninteliai, vaikštinėję po šią „nuobodžią“ muziejaus dalį.

Meno kolonijos: Kornvalis jau XIX a. tapo menininkų traukos centru. St Ives miestelis žinomas kaip britų dailininkų kolonija, čia veikia garsioji Tate St Ives galerija ir Barbara Hepworth skulptūrų sodas. 

Verta paminėti, kad dauguma muziejų ir galerijų Anglijoje yra nemokami. Tai, kas kitur (pavyzdžiui, pas mus Ciuriche, Šveicarijoje) kainuotų 25–40 eurų, čia nieko nekainuoja. Gali eiti nesukdamas galvos, ar patiks, nepatiks, ir nesijaudinti, kad tai stipriai suplonins piniginę. Todėl su vaikais aplankėme daug daugiau muziejų nei paprastai lankytume – ir mums tai labai pasiteisino.

Sent Aivsas (angl. St Ives) – istorinis prekybinis miestelis Anglijoje.
St Ives Tate galerija – šiuolaikinio meno erdvė prie pat paplūdimio, garsėjanti savo modernizmo kolekcija ir ryšiu su Kornvalio menininkų bendruomene. 
St Ives Tate galerijoje eksponuojami tiek tarptautiniai, tiek vietiniai kūrėjai, o pati galerija stebina šviesiomis, jūros peizažus primenančiomis erdvėmis.

Kornvalyje praleidome penkias pilnas dienas. Vaikai džiaugėsi galimybe bėgioti basomis po vėsų vandenyno vandenį, voliotis smėlyje, žaisti su kamuoliu tarpusavyje ir juo vilioti visus tuos draugiškus šunis, kurių Aglijoje pilna! Būtent tai jiems patiko labiausiai. Todėl daugiausia laiko praleidome tiesiog paplūdimiuose. 

Didžiausią įspūdį paliko Gwithian Beach
Sužavėjo savo plačia smėlio juosta, dramatiškomis uolomis ir nepaprastai skaidriu vandenynu – tai vieta, kur norisi tiesiog būti, grožėtis vaizdais, stebėti banglentininkus ir laimingus, žaidžiančius šunis.
Nepakartojamas Gwithian paplūdimys. 

Kitas mano 'crush' (meilė iš pirmo žvilgsnio) Carbis Bay Beach
Tai atvirutės grožio paplūdimys, kuris stebina itin švelniu smėliu, ramybe ir žavingais kalnų fone atsiveriančiais vaizdais – ideali vieta poilsiui ir ramiems pasivaikščiojimams prie jūros. Šuniukų čia buvo, nors prie įėjimo nurodyta, kad jiems paplūdimyje draudžiama.

Carbis Bay paplūdimys. Alsuoja ramybe ir poilsiu.
Kornvalis mane įkvepia tapyti. 
Plačiau mano tapybą galite sekti mano asmeninėje IG paskyroje @RenataPoccia
O jei norite savo atostogų nuotrauką paversti realistinio stiliaus tapytu meno kūriniu – puikia dovana Kalėdoms, 
šiuo metu mano studijoje dar liko kelios laisvos vietos šiems metams. 
Rezervuoti štai čia arba el. paštu isbandytireceptai@gmail.com

O pabaigai – receptas. Mums jis tarsi mūsų pačių Sunday Roast – klasika, 
be kurios Anglijoje sunku įsivaizduoti sekmadienį. Nors šis mūsų patiekalas
nėra kilęs iš Anglijos, jis mums su ja asocijuojasi, nes tai sodraus skonio 
troškinta mėsa, kurią kepame tik ypatingomis progomis – per Velykas ar 
kokį šventinį sekmadienį. 

Beje, tai yra sūnaus mėgstamiausias patiekalas, tai dar ir 
dėl to labai rekomenduoju jei mėgstate rimtus patiekalus iš mėsos.

Beje, šį receptą įtraukiau į savo geriausių rudens receptų rinkinį - 
nemokamą elektroninį žurnalą, kurį visą galite pavartyti čia.

Skanaus ir gražaus savaitgalio!

Paspauskite ant nuotraukos – receptas išdidės ir galėsite patogiai perskaityti.

Ačiū, kad skaitote! Jei išbandysite receptą, parašykite, ar patiko –

September 18, 2025

NEMOKAMAS ŽURNALAS (2025 RUDUO) "Rudens skonių kelionė"

Kviečiu jus leistis į šią kulinarinę kelionę kartu!

Šiame rudeninių skonių receptų rinkinyje rasite 15 paprastų, bet įdomių receptų – nuo spalvingų užkandžių iki pasakiškų desertų. 

Kiekvienas receptas – uostas, kuris kviečia trumpam sustoti, pasimėgauti, užsimiršti ir leistis į dar vieną nuotykį virtuvėje. 

Ruduo yra nuostabus metas. Tai lyg plačiai atverti vartai į sodrų, spalvingą pasaulį, kuriame laukia vaisių sodai, daržovių laukai, grybai, riešutai ir kitos gėrybės. Virtuvė šiuo metų laiku man tampa laivu, kuris plukdo per jaukių aromatų salas į netikėtų skonių uostus. 

Šis rinkinys nėra apie sveikatingumą – jis skirtas pasinerti į gilų, jausmingą rudenį, atrasti džiaugsmą mėgstamiausiuose sezono ingredientuose ir su meile apsivyniojus į jaukią antklodę pasimėgauti komfortišku maistu. 

Tegul kiekvienas kąsnis būna maža kelionė, kupina atradimų, jaukumo ir malonių prisiminimų.

Su šilčiausiais linkėjimais, 
Renata

Nuorodą į IŠBANDYTI RECEPTAI "Rudens skonių kelionė" (2025 RUDUO) rasite ČIA.

arba spauskite ant bet kurios nuotraukos


Ačiū, kad užsukote!

November 03, 2014

Lašišos "lizdeliai" su daržovėmis ir gaiviu šviežių bazilikų padažu


Šį kartą dalinuosi įdomiu ir, žinoma, labai gardžiu lašišos receptu. Tai lengvas ir greitai pagaminamas užkandis arba net pagrindinis patiekalas iš žuvies. Tikiu, kad taip pagaminta lašiša pradžiugins ne tik gomurį, bet ir akis. Šį patiekalą pasigaminti yra paprasčiau, nei galėtų pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pabandykite, tikrai labai rekomenduoju!

Salmon nest with vegetables

Lašišos "lizdeliai" su daržovėmis ir gaiviu šviežių bazilikų padažu

Porcijos: 4
Kalorijos: apie 280 kcal/ porc.
Trukmė: apie 30 min.
Ingredientai:
apie 400 g lašišos file (4 vnt. po 100 g)
100 g baklažanų,
100 g geltonųjų paprikų,
100 g raudonųjų paprikų,
100 g morkų,
100 g cukinijų,
nemaža saujelė (35 g) šviežių bazilikų,
keletas šviežių rozmarinų lapelių, 
pusės citrinos sultys,
3 šaukštai itin tyro alyvuogių aliejaus, druskos.

Daržoves nuvalykite ir supjaustykite labai plonomis juostelėmis.
Keptuvėje įkaitinkite šaukštą aliejaus. Suberkite morkas ir apkepkite maždaug 2 min., tada sudėkite baklažanus, po 1 min. paprikas, dar po 1 min. cukinijas. Nuolat maišykite. Sumažinkite liepsną, įberkite nedidelį žiupsnelį kapotų rozmarinų, uždenkite ir troškinkite (visas daržoves kartu) dar apie 10 min., paskaninkite druska.
Orkaitę įkaitinkite iki 160 °C.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Iš lašišos suformuokite 4 lizdelius. Kiekvieną lizdelį užpildykite keptomis daržovėmis, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 6-7 minutes.
Pagaminkite padažą.
Bazilikus sutrinkite maisto smulkintuvu kartu su likusiu aliejumi ir citrinos sultimis. Kartu galite sutrinti 1-2 gabaliukus ledo, kad padažas būtų dar gaivesnis. Paskaninkite druska.
Žuvį patiekite šiltą kartu su gaiviu bazilikų padažu.
Skanaus!

Paspauskite ant nuotraukos – receptas išdidės ir galėsite patogiai perskaityti.



.................ENG................
Salmon "nests" with vegetables and fresh basil sauce
Servings: 4 
Calories: 280 kcal / port. 
Duration: about 30 minutes 
Ingredients
400 g fillet of salmon (4 pcs. each 100 g) 
100 g of eggplant
100 g of yellow bell pepper 
100 g of red bell pepper 
100 g of carrots 
100 grams of zucchini 
handful (35 g) of fresh basil
few fresh rosemary leaves
half lemon juice 
3 tablespoons of extra virgin olive oil
salt to taste

Clean the vegetables and julienne cut them. 
Preheat pan with a tablespoon of oil. Add the carrots and fry for about 2 min., then add the eggplants, after 1 min. bell peppers and after 1 more min. the zucchini. Stir constantly. Reduce the flame, add a small pinch of chopped rosemary, cover simmer for about 10 min. Season with some salt. 
Preheat oven to 160 ° C. 
Line the baking sheet with some parchment paper. Form 4 "nest" from the salmon fillet. Then fill each nest with previously prepared vegetables, place in the oven and bake for about 6-7 minutes. 
Prepare the sauce. 
Blend the basil together with the remaining oil and lemon juice. You can blend in 1-2 ice cubes to add some extra freshness, add some salt to taste. 

Serve warm with some fresh basil sauce. 
Bon appetite!
................ITA................
Nidi di salmone, verdure e salsa al basilico

In arrivo!
........................................
Receptas iš žurnalo "La cucina Italiana"/Recipe from the magazine "La cucina Italiana" /Ricetta dalla rivista "La cucina Italiana", luglio 2013, p. 32
Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale

April 28, 2014

Kreminė dilgėlių sriuba. Vieną kartą Toskanoje...


Toskana. Atgaiva akims, sielai, mintims... Kalvotas, alyvmedžiais, vynuogynais ir aukštomis tujomis nubučiuotas kraštas Italijoje. 
Jis kaskart mus sugundo, suvilioja, įsupa į savos gniaužtus ir priverčia vėl ir vėl ten sugrįžti (čia rasite mano ankstesnį įrašą apie Toskaną).

Toskana yra puikus regionas atostogoms. Tai vieta, kur būti yra tiesiog gera. Nuostabūs vaizdai, linksmi žmonės (garsėja svetingumu ir puikiu humoro jausmu), puikus maistas.
Nors Toskanoje svečiavomės praeitų metų rudenį, vaizdai, kvapai ir spalvos mumyse yra vis dar gyvi...
Tą kartą pasirinkome puikią kaimo turizmo sodybą "Podere cantagrillo". Labai stilinga ir jauki vieta. Visos detalės suderintos iki smulkmenų. Sodybos savininkas - jaunatviškas ir draugiškas. Aš norėjau surengti stilingą šeimos fotosesiją (nes kaip tik šventėme vestuvių metines), ir jis leido mums naudotis viskuo: pagrindine sodyba, taverna (atskiru raudonų plytų pastatu), daržu, vynuogynu, alyvmedžių giraite, baldais, indais, staltiesėmis ir t.t..

Tokią sodybą rekomenduočiau tiems, kurie nori surengti kokią nors darbo stovyklą (kad ir maisto, nes gaminti yra kur), itališko stiliaus fotosesiją ar pan. Nors sodyba yra pavadinta kaimo turizmo, aš drįsčiau ją pervadinti tiesiog B&B, nes iš tiesų joje restorano nėra (patiekia tik pusryčius). Kas nėra labai patogu! Sodyba yra vienkiemyje, o pietus ir vakarienę tenka rezervuoti kur nors kitur (kaip tai padaryti, kur ir kaip jums rekomenduos draugiškas sodybos savininkas).

Nuotraukoje: įvažiavimas į sodyba "Podere cantagrillo".
Toscana
Nuotraukoje: sodyba "Podere cantagrillo".
ToscanaNuotraukoje: sodyba "Podere cantagrillo". Kieme yra baseinas. 
ToscanaNuotraukoje: sodybos "Podere cantagrillo" detalės.
ToscanaNuotraukoje: sodybos "Podere cantagrillo" alyvmedžių giraitė. ToscanaNuotraukoje: sodybos "Podere cantagrillo" taverna. ToscanaKairėje: mano surengtos fotosesijos detalės. Dešinėje: sodybos "Podere cantagrillo" detalės. ToscanaToscanaNuotraukoje: sodybos "Podere cantagrillo" detalės. Toscana
Nuotraukoje: vakaro panorama Toskanoje.
ToscanaNuotraukoje: alyvuogės. Toscana Toscana Nuotraukoje: sodyboje "Podere cantagrillo" mano surengtos fotosesijos detalės. Toscana
Toscana
Nuotraukoje žemiau: Vinčio miestelio vaizdai. Netoli šio miestelio gimė Leonardas da Vinčis. Būtent tai, kas šiuo metu yra suprantama kaip pavardė Da Vinci (iš Vinčio) parodo Leonardo kilmę iš šios vietos.
ToscanaNuotraukoje: Vinčio miestelis. ToscanaNuotraukoje: Vinčio miestelis. ToscanaNuotraukoje: Vinčio miestelis.
Toscana 
Nors nuotraukos iš Toskanos yra rudeniškos, man jos spalviškai suderėjo su štai šia pavasarine dilgėlių sriuba. Kaip ir daugelis tinklaraštininkų aš taip pat negaliu atsispirti šiai žolei. Italijoje jos sužėlė kur kas anksčiau, todėl aš jau prieš kokį mėnesį gaminau štai tokį dilgėlių ir braškių gėrimą (spausti ant nuorodos).  
O dilgėles šiai sriubai rinkau Lietuvoje, kur buvome grįžę Velykoms. Kaip tik dabar Lietuvoje yra dilgėlių sezonas (nei per didelės, nei per mažos). 

Jei dar neragavote dilgėlių, galiu pasakyti, kad jų skonis yra ryškus. Gal kiek primena špinatus. Jas rekomenduoju naudoti salotoms, omletams, žaliesiems gėrimams gardinti. Valgyti vienas nėra skanu, todėl būtina su kuo nors maišyti. Ši mano sriuba taip pat nėra tradicinė. Mano skoniui tradiciniai dilgėlių sriubų receptai netiko. Dilgėlių skonis buvo per ryškus ir man labai trūko saldžiosios natos.
Kažkur girdėjau, kad jei norite, kad skonis būtų idealus, patiekalą turite subalansuoti taip, kad jame jaustumėte bent penkias skonio natas: sūrią, rūgščią, saldžią, karstelėjusią, gaivią ir pan. Taigi, balansuodama skonio natas (dilgėlės + žirneliai), sukūriau šį receptą, kurį galiu drąsiai rekomenduoti ir kitiems. Pabandykite, kol dar yra jaunų dilgėlių. Sriuba netradicinė, bet labai gardi!

Urtica soup 

Kreminė dilgėlių sriuba

Porcijos: maždaug 6
Kalorijos: apie 170 kcal/ porc. su grietinėle
Trukmė: apie 30 min.
Ingredientai:
1 nedidelis svogūnas,
1 vidutinio dydžio morka,
1 stiklinė šaldytų (ar šviežių )žirnelių,
maždaug 2 stiklinės gerai suspaustų šviežių dilgėlių (apie 200 g),
2 vidutinio dydžio bulvės,
1 šaukštas alyvuogių aliejaus,
1/2 stiklinės grietinėlės (nebūtinai),
maždaug 1 l daržovių sultinio,
1/2 šaukštelio džiovintų (ar šviežių) raudonėlių,
1/4 šaukštelio džiovintų (ar šviežių) mėtų,
druskos.

Smulkiai sukapokite svogūną.
Sutarkuokite morką.
Bulves supjaustykite kubeliais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pirma apkepkite svogūną (2-3 minutes), tada sudėkite morkas, apkepkite apie 5 minutes. Tada sudėkite žirnelius, dar apie 3 minutes apkepkite. Pabaigoje sudėkite dilgėles ir bulves. Supilkite sultinį ir virkite apie 20 min. (kol išvirs bulvės). Paskaninkite raudonėliais, mėtomis ir druska.
Sriubą sutrinkite maisto smulkintuvu, sugrąžinkite atgal į puodą, paskaninkite grietinėle (nebūtinai), dar kartą užvirinkite ir patiekite.
Skanaus!

.................ENG................
Nettle cream soup

Servings: about 6 
Calories: 170 kcal / portion  with a heavy cream
Duration : about 30 minutes
Ingredients
1 small onion
1 medium carrot
1 cup of frozen ( or fresh ) peas
about 2 cups of well-compacted fresh nettles ( about 200 g) 
2 medium potatoes
1 tablespoon of olive oil 
1/2 cup of heavy cream (optional ) 
around 1 liter of vegetable broth 
1/2 teaspoon of dried ( or fresh ) oregano
1/4 teaspoon of dried ( or fresh ) mint 
salt to taste

Finely chop the onion . 
Grate a carrot. 
Dice the potatoes. 
Heat some oil in a pot. First fry the onion (for 2-3 minutes), then add a carrot, fry for about 5 minutes more. Then add the peas, fry for about 3 minutes more. Finally add the nettles and potatoes. Pour in the broth and simmer for about 20 minutes ( until the potatoes are done). Season with some oregano, mint and salt. 
When the soup is done, puree it with a food processes add some heavy cream, return back into the pot ( optional) and bring to a boil again. Serve promptly. Bon appetite! 

Urtica soup

................ITA................
 Vellutata di ortiche
 

Dosi: circa 6 
Calorie: 170 kcal / porzione (con panna da cucina)
Durata: 30 minuti circa 
Ingredienti
1 cipolla piccola 
1 carota media 
1 tazza di piselli surgelati (o freschi)
circa 200 g di ortiche fresche ben compattate
2 patate medie 
1 cucchiaio di olio d'oliva 
1/2 tazza di panna (facoltativo) 
 circa 1 litro di brodo vegetale 
1/2 cucchiaino di origano secco o fresco
1/4 di cucchiaino di menta secca o fresca
sale qb 

Tritate finemente la cipolla. Grattugiate la carota. Tagliate le patate. 
Scaldate l'olio in una pentola. 
Quindi soffriggete la cipolla (per 2-3 minuti), poi aggiungete la carota e soffriggete per circa 5 minuti di più. 
Aggiungete i piselli e cuocete per circa 3 minuti ulteriori. Infine aggiungete le ortiche e le patate. Versate il brodo e cuocete per circa 20 minuti (fino a quando le patate non si ammorbidiscono). Condite con un po' di origano, menta e sale. 
Quando la zuppa è pronta, versatela in un mixer, aggiungete un po'di panna, riversatela nella pentola (opzionale) e portate a bollore. 
Servitela subito. Buon appetito!
........................................
Receptas iš mūsų virtuvės /Recipe from our kitchen /Ricetta dalla nostra cucina
Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale
 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger