January 25, 2010

Minkšti sumuštinukai su bulvių ir paprikų kremu

Vakar norėjome susiorganizuoti sau puikią tinginiukų dieną namuose, su daugybe filmų ir daugybe mažų užkandžių (be pagrindinių patiekalų). Diena puikiai pavyko :), valgėme kas valandą, puikiai pailsėjome ir atsipalaidavome... kai pagalvoji, kartais taip gera tiesiog tingėti ir mėgautis ramiu ir lėtu sekmadieniu :D...
O žemiau esantį receptuką net labai rekomenduoju!!!
Porcijos: 2 (apie 3-4 (6cm skersmens) sumuštinukai/porc.)
Kalorijos: apie 265 kcal/porc.
Trukmė: apie 1 val.
Reikės:
kelių riekelių forminės duonos,
1 vidutinio dydžio bulvės,
1/4 vnt. raudonos paprikos,
1 v.š. tyro alyvų aliejaus,
2 v.š. tepamo sūrio (aš naudojau Philadelphia Light),
juodųjų pipirų,
druskos.
Paruošimas: Bulvę išvirkite su lupena (verda apie 45 min.), atvėsusią nulupkite. Papriką pakepkite 200C temp. orkaitėje 15min., po to ją dar karštą įdėkite į celofaninį maišelį, ar į plastikinį indelį, kol atvės. Taip "suprakaitavusios" paprikos odelė atšoka ir ją lengva pašalinti rankomis, taigi nulupkite paprikos odelę (jei žinote kitą greitesnį būdą, naudokitės juo, esmė yra pašalinti odelę nuo paprikos :). Bulvę, papriką, aliejų, žiupsnelį druskos ir pipirų sudėkite į elektrinį maisto smulkintuvą (mikserį) ir smulkinkite kol gausis vientisas kremas. Kremą išimkite iš smulkintuvo, atvėsinkite ir sumaišykite su tepamu sūriu. Iš duonos išpjaukite skrituliukus (stikline, ar specialia formele), ant vienos riekelės užtepkite storą sluoksnį paruošto kremo ir uždenkite kitu skrituliuku. Puoškite kontrastingos spalvos daržovėmis. Skanaus!
Receptas iš knygos "365 idee in cucina".
Grįžti į pradinį puslapį

No comments:

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger