January 06, 2010

Bulvių salotos

Kadangi mes esame dideli bulvių mėgėjai, iš karto susigundėme pamatę šį salotų iš bulvių receptą. Nors salotos yra ganėtinai kaloringos, bet tuo pačiu netaip apsunkina organizmą, kaip įprastos mišrainės su majonezu. Savotiškos pavasariškos gaivos suteikia švieži svogūnėliai, citrinos sultys ir kaparėliai. Šias salotas itin rekomenduoju pasigaminti vėlyvą vasarą, ar ankstyvą rudenį, kai bulvės yra žviežios ir jas galima išvirti su lupenomis.
Porcijos: 4
Kalorijos: 490 kcal/porc.
Trukmė: apie 1val. virti bulves, 5 min. gaminti, bent 1val. leisti pastovėti prieš patiekiant
Reikės:
1kg bulvių,
5-6 vnt. šviežių svogūnėlių (arba 2 vnt. porų),
3 v.š. smulkinto baziliko,
10 v.š. tyro alyvų aliejaus,
6 v.š. citrinų sulčių,
3 v.š. acte konservuotų kaparėlių,
juodųjų pipirų,
druskos.
Paruošimas: Bulves išvirkite nesmulkintas, jei bulvės šviežios, prieš tai gerai nuplovus, galima virti su lupenomis, išvirusias atvėsinkite, supjaustykite riekelėmis. Susmulkinkite svogūnėlius, labai smulkiai sukapokite baziliką. Atskirame dubenėlyje sumaišykite padažą: baziliką, aliejų, citrinos sultis, kaparėlius, juoduosius pipirus ir druską. Į salotinę sudėkite bulves, jas apibarstykite svogūnėliais ir užpilkite paruoštu padažu, atsargiai sumaišykite ir palaikykite šaldytuve bent jau valandą, kad skoniai persimaišytų. Salotas patiekite šaltas. Galima valgyti kaip pagrindinį patiekalą . Skanaus!
Recepto originalas iš tinklalapio A gluten-free day.
Grįžti į pradinį puslapį

No comments:

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger