Kalėdinis "Išbandyti receptai" el. žurnalas

Neslėpsiu, kad Šv. Kalėdos šiandien man yra pati laukiamiausia metų šventė. Tėvai vaikystėje manęs neišmokė šia švente džiaugtis, todėl dabar, tarsi bandydama susigrąžinti prabėgusį laiką (jau su savo pačios sukurta šeima), mėgaujuosi kiekviena akimirka. Tuo laukimu, kai namai pakvimpa prieskoniais ir mielėmis. Gaudau kiekvieną vaiko šypsnį, kai jis kasdien atidaro po vieną advento kalendoriaus siurprizą, pjausto imbierinius sausainius, dekoruoja Kalėdų eglutę, ar vaikšto po mišką ir renka šakeles, kankorėžius ir riešutus dekoracijoms. O aš visada šalia. Drąsinu sūnų, nors tuo pačiu dar drąsinu ir save... nebijoti svajoti, džiaugtis ir mylėti... Kasdien, kiekvieną minutę, kiekvieną akimirką gyventi kitaip... nes visada gali būti geriau, gražiau ir šilčiau... Gyventi taip, tarsi kasdien būtų Kalėdos!!!

O Šv. Kalėdos yra svajonių metas. Ar ne?

Ką tik įgyvendinau vieną savo svajonę. Kokią?

Tokią nepaprastai paprastą. Ši svajonė turi vardą - "Waiting for Christmas". Kitchen & Decor magazine. Jai įgyvendinti prireikė daug darbo, laiko ir pastangų. 

Šiuo elektroniniu žurnalu tarsi ant reikiamų raidžių sudedu visus per 5 "Išbandyti receptai" gyvavimo metus išsibarsčiusius taškus. Grįžtu atgal, bet tuo pačiu žvelgiu į priekį. 

Sugrupavau geriausius receptus (užkandžiai, šventiniai kepsniai, desertai, gėrimai) ir dekoracijas (advento kalendoriai, žvakės, stalo bei Kalėdų eglutės dekoracijos), kad Šv. Kalėdų laukimas šiais metais būtų dar šiltesnis.

Paprastai savo tinklaraštyje receptus publikuoju trimis kalbomis (lietuvių, anglų ir italų). Į žurnalą sukėliau pavadinimus anglų kalba, nuotraukas ir nuorodas į savo tinklaraštį (kur ir rasite visus su nuotraukomis susijusius receptus). 

Taigi, kad rastumėte su nuotrauka susijusį receptą (lietuvių kalba), jums reikia užeiti ant el. žurnale publikuotos nuotraukos ir paspausti ant puslapio apačioje pasirodžiusios nuorodos (žr. nuotrauką žemiau).

Raudona rodyklė parodo kur yra pasislėpusi nuoroda į kiekvieną receptą, kurį galite matyti nuotraukoje.

O kad paieška būtų dar patogesnė, šiame įraše, publikuoju sumažintas nuotraukas su nuorodomis į visus žurnale publikuotus receptus ir dekoracijas.

UŽKANDŽIAI

 

Kepenėlių paštetas su portveinu ir kadagio uogomis         Salotos su omarais, gražgarstėmis ir vyšniniais pomidorais Lašišos "lizdeliai" su daržovėmis ir bazilikų padažu             Caponata. Itališka baklažanų užkandėlė. 
Vištienos sparneliai su citrina, imbieru ir medumi
  

ŠVENTINIAI KEPSNIAI

Viščiukas su rome brinkintomis razinomis ir abrikosais             Viščiukas su apelsinais Veršienos kepsnys su džiovintomis slyvomis                       Jautienos didkepsnis su raudonojo vyno padažuJautienos/ kalakutienos kepsnys su medumi ir grūdais             Kiaulienos šonkauliukai su viskiu ir medumi 
Orkaitėje kepta žuvis

PUSRYČIAI

Imbierinė granola                                                                 Imbiero cukatos
 Imbieriniai sausainiai su melasa                                           Mielinis Kalėdų pyragas su glaistu ir cukatomis
   
Namimiai laimės sausainiai. Su palinkėjimu.

DESERTAI

Birramisù arba tiramisù su alumi                                                        Tradicinis mūsų šeimos tiramisù receptas Bananiniai keksiukai su žemės riešutų sviestu ir šokoladu                              Imbieriniai keksiukai Maskarponės putėsiai su citrininėmis spanguolėmis                        Šokoladinis avokodų pudingas Aguonų pyragas                                                                   Kriaušių pyragas su rozmarinais Kavos pyragas su riešutais ir maskarpone                            Brownie. Drėgnas šokoladinis pyragas. Graikinių riešutų triufeliai                                                       Džiovintų vaisių triufeliai su marcipanu

GĖRIMAI

Granatų džinas                                                                 Grietinėlės likeris su šokoladu

DEKORACIJOS

"Pasidaryk pats" advento kalendoriaus rinkinys                                Rankų darbo advento kalendorius - siurprizas. Dekoratyviniai buteliai (eglutės ir žvaigždės formos)                     "Pasidaryk pats" Kalėdų eglutės dekoracijos Gamtos įkvėptos stalo dekoracijos                                                      Rankų darbo dovanų rinkiniai Rankų darbo graikinių riešutų žvakės                                          Rankų darbo muilas tik iš natūralių medžiagų
(plaukiojančios, kvepiančios su natūraliu bičių vašku ir kt.)   

Let Every Day Be Christmas.

Norman W. Brooks