December 14, 2009

Pasta con salsa al pomodoro e aglio

Mes gyvenam Italijoje, taigi kaip galima būtų apsieiti be mano išbandytų pastos receptų (kas nežino, tai taip bendru vardu yra vadinami beveik visi makaronų patiekalai Italijoje).
Porcijos: 2
Kalorijos: apie 430 kcal/porc.
Trukmė: 15-20min.
Reikės:
200g linguine (tarsi šiek tiek suploti spaghetti, kaip nuotraukoje :)/arba spaghetti makaronų,
400g pomidorų tyrės (polpa di pomodoro),
2 skiltelių česnako,
šiek tiek kapotų petražolių,
1 v.š. alyvų aliejaus,
druskos.
Paruošimas: Makaronus išvirkite, stenkites nepervirti, kad jie būtų šiek tiek "al dente" (ant danties), kaip sako italai. Kol verda makaronai paruoškite padažą. Aliejų pakaitinkite keptuvėje, sudėkite kapotus česnakus, šiek tiek juos apkepkite, sudėkite pomidorų tyrę ir ant mažos ugnies kaitinkite vis pamaišydami apie 10 min., padruskinkite. Prieš pat patiekiant, padažą sumaišykite su kapotomis petražolėmis (gali būti ir be jų) ir juo užpilkite makaronus. Padažą taip pat galima sumaišyti su makaronais dar keptuvėje (kaip kam skaniau). Skanaus!
Receptas eksperimentavimų vaisius.
Grįžti į pradinį puslapį

No comments:

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger