VIEW MY E-MAGAZINES

March 08, 2010

Obuoliniai blynai su šiltu bananų padažu


Sveikinu visas visas moteris, o ypač mielas "Išbandyti receptai" skaitytojas, su tarptautine moters diena!!!
Mane tulpės pasiekė jau ketvirtadienio vakarą. Priežastis? Dažnai nutinka taip, kad, kai tik gaunu gėlių, tenka išvažiuoti į kokią kelionę, gėlės likusios namuose nuvysta ir aš nesugebu jomis pasidžiaugti nė vienos dienos. Lygiai toks pat atvejis būtų buvęs ir šio pirmadienio popietę. Turime išvažiuoti dviems savaitėms, laukia ilga kelionė automobiliu, todėl pirmadienio gėlės būtų likusios namuose arba nuvytusios automobilyje... Jau žinodamas mano skausmingą išsiskyrimą su namuose žydinčiomis gėlėmis, vyras jų dovanojimo datą paankstino, todėl šiandien jau nebus gaila namuose palikti apvytusių gėlių. O žiedų nuotrauka dalinuosi su visomis ir linkiu nuostabios dienos!
Ateinančios dvi savaitės bus be maisto gaminimo!!! Bet net ir šiuo atveju pažadu nustebinti Jus keletu dar nepublikuotų receptukų, taigi susimatysime...
O šie blynai tikrai nuostabūs, o ypač bananinis padažas, siūlau išbandyti jaukiems pusryčiams su šeima, manau, liksit nuostabiai sužavėti.

Porcijos: 3
Kalorijos: apie 490 kcal/porc. (su nenugriebtu pienu)Trukmė: apie 20 min.
Ingredientai:
Blynams:

1 kiaušinis,
2 šaukštas rudojo cukraus,
150 ml pieno,
1 didelis obuolys,
1 šaukštelis cinamono,
180 g miltų,
1/2 šaukštelio kepimo miltelių,
truputis druskos,
truputis aliejaus kepimui (rytietiškų prekių parduotuvėje mes atradome kokosų aliejų, galiu pasakyti, kad blynų kepimui šis aliejus yra nepakartojamas, nes nesuteikia jokio papildomo aliejaus kvapo ir skonio, kaip pvz. saulėgrąžų, o ypač alyvuogių aliejus),
1/2 šaukštelio cukraus pudros apibarstyti.
Padažui:
1 bananas,
1 kiaušinis,
200 ml pieno,
3 šaukštai cukraus,
1 šaukštas miltų,
1/4 vanilės ankšties (išskusti viduje esančias sėklytes),
žiupsnelis druskos.


Kiaušinį išplakite su cukrumi ir žiupsneliu druskos.
Supilkite pieną, suberkite smulkiai sutarkuotą obuolį (nuluptą).
Miltus sumaišykite su cinamonu ir kepimo milteliais, suberkite į plakinį ir vėl gerai sumaišykite. Blynus kepkite nedideliame kiekyje aliejaus iš abiejų pusių, kaip įprastus blynus.

Paruoškite padažą.
Bananą nulupkite, sutrinkite šakute, jį sumaišykite su cukrumi, plaktu kiaušiniu, vanilės sėklytėmis, miltais ir žiupsneliu druskos.
Supilkite pieną, gerai išmaišykite. Viską supilkite į prikaistuvį, kaitinkite ant nedidelės ugnies, kol padažas šiek tiek sutirštės (neperkaitinkite, nes gali tapti per tirštas), nuolat maišykite.

Į lėkštę pilkite padažą, ant jo sudėkite blynus, o blynų viršų apibarstykite cukraus pudra.
Skanaus!


....................ENG................
Happy Women's Feast for all female my blog readers!!! These pancakes are very suitable for all cozy breakfasts in the family. That banana sauce is really delicious! Bon appetite!
Apple Pancakes with Warm Banana Sauce
Servings: 3 full-sizeCalories: about 490 kcal / port. (with whole milk)Duration: about 20min.For pancakes dough you need:
1 egg
2 tablespoons of brown sugar
150 ml (2/3 cups) of milk
1 large apple
1 teaspoon of cinnamon powder
180g (1 ½ cup) of all purpose flour
1 / 2 teaspoon of baking powder
a pinch of salt
a little of oil for frying (I used coconut oil and was very happy with this choice)
1 / 2 teaspoon of icing sugar for decoration
For banana sauce you need:
1 banana
1 egg
200ml (1 1/6 cup) of milk
3 tablespoons of sugar
1 tablespoon of flour
1 / 4 vanilla pod (scrape out seeds)
pinch of salt


Preparation of dough. Beat well egg together with sugar and a pinch of salt. Pour milk, finely grated apple (without skin). Mix the flour with the cinnamon and baking powder, add all to the batter and mix well again. Cook on both sides in a frying pan in a small amount of oil, as usual pancakes.
Prepare the sauce. Unpeel banana, crush it with a fork, mix it with sugar, whipped egg, vanilla seeds, flour and pinch of salt. Pour in the milk and mix well. Then transfer batter to a saucepan, heat over a low flame, stirring constantly, until sauce thickens enough (do not overcook, it may be too thick).
Serving. Put some pancakes over each other, sprinkle the top with an icing sugar, pour on the side still warm sauce and serve. Bon appetite!

.............................................
....................ITA................

Buona festa della donna a tutte le lettrici del mio blog ! Queste frittelle sono molto adatte per accoglienti colazioni in famiglia. La salsa alla banana è veramente deliziosa! Buon appetito!
Frittelle di mele con salsa calda alla banana
Porzioni: 3 piene
Calorie: circa 490 kcal / porz. (con latte intero)
Durata: circa 20min.
Per le frittelle è necessario:
1 uovo
2 cucchiai di zucchero di canna
150 ml di latte
1 mela grande
1 cucchiaino di cannella in polvere
180g di farina
1 /2 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
un pò di olio per friggere (ho usato dell'olio di cocco e sono molto soddisfatta di questa scelta)
1 /2 cucchiaino di zucchero a velo per decorare
Per la salsa alla banana è necessario:
1 banana
1 uovo
200ml di latte
3 cucchiai di zucchero
1 cucchiaio di farina
1 /4 baccello di vaniglia (ricavarne i semini all'interno)
un pizzico di sale

Preparazione della pasta per le frittelle. Sbattete bene l'uovo insieme allo zucchero e ad un pizzico di sale. Versare il latte, la mela grattugiata finemente (senza buccia). Unite la farina con la cannella e il lievito, aggiungere tutto alla pastella ottenuta prima e mescolare bene di nuovo. Cuocere su entrambi i lati in una padella una piccola quantità di olio, come per le normali frittelle.
Preparazione della salsa. Schiacciare con una forchetta la banana, mescolare con lo zucchero, l'uovo, i semi di vaniglia, la farina e un pizzico di sale. Versare il latte e mescolate bene. Poi trasferite il tutto in una casseruola, riscaldare a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando la salsa si addensa sufficientemente (non scuocere, potrebbe essere poi troppo densa).
Per servire. Posizionare le frittelle una sull'altra, cospargete la parte superiore con zucchero a velo, versate ai lati la salsa ancora calda e servire. Buon appetito!
............................................
Receptas iš Sunshine's kitchen/Recipe from Sunshine's kitchen /Ricetta dal sito Sunshine's kitchen.
Grįžti į pradinį puslapį/Retun Home/Ritorna alla pagina principale

7 comments:

Ruta said...

Skanus recetelis. Meginsim :)

Norejau dar pasakyti, kad kokosu aliejus ne tik patiekalam labai geras dalykas, bet ir plauku kaukem, odos minkstinimui ir gydymui nuo kosulio. Zodziu universalus :D Lietuvoje jo galima rasti sveiko maisto parduotuvese.

Renata said...

nors kosmetiniams dalykams niekada nenaudojau, bet visiškai tikiu, kad jis nuostabus visur...

Laima said...

Labai geri blynukai! šiandien sušveitėm vakarienei. Padažą būtinai gaminsiu dar kada. Manau, tiktų prie obuolių štrudelio :)

Evelina said...

Labas! Padazas BE PROTO skanus!!! :) Tik va blyneliai labai sausi isejo... gal galetumet patarti, ka daryt? Daugiau pieno pilti? Aciu ;)

Renata said...

Aš irgi likau labai sužavėta tuo padažu... o dėl sausumo, tai gal obuolys nelabai didelis buvo? Patariu įtarkuoti daug daugiau obuolio, tada tikrai bus daug minštesni...

Anonymous said...

My partner and I really enjoyed reading this blog post, I was just itching to know do you trade featured posts? I am always trying to find someone to make trades with and merely thought I would ask.

Anonymous said...

oppinud

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger