February 15, 2010

Trinta daržovių sriuba su žirneliais ir kukurūzais

Po to kai vakar dviese suvalgėme didžiulį ricotta pyragą, šią savaitę skelbiame iškrovos savaitę su daugybe sriubų ir salotų :). Pradedame su trinta įvairių daržovių sriuba. Žirneliai, kukurūzai, morkos, bulvės, svogūnai ir paprika yra lygiaverčiai pagrindiniai šios sriubos ingredientai. Tikrai skani sriuba visiems daržovinių sriubų mėgėjams.
Porcijos: 4
Kalorijos: apie 220 kcal/porc.
Trukmė:
apie 50 min.
Reikės:
2 stikl. šaldytų ar šviežių žirnelių,
1 svogūno,
1 skilt. česnako,
1 v.š. alyvų aliejaus,
1 a.š. saldžiosios paprikos miltelių,
1/2 didelės geltonos paprikos,
1 vid. dydžio morkos,
3 nedidelių bulvių,
1 l daržovių sultinio,
1 mažo indelio (apie 200g) konservuotų kukurūzų,
juodųjų pipirų,
druskos.

Paruošimas: Bulves ir morką nulupkite, jas supjaustykite kubeliais. Papriką supjaustykite kubeliais. Svogūną ir česnaką supjaustykite smulkiai. Puode įkaitinkite aliejų, jame apie 5 min. apkepkite svogūną, česnaką ir paprikos miltelius. Sudėkite morkas, papriką, žirnelius ir bulves ir viską dar pakepkite apie 10min. padruskinkite, papipirinkite. Supilkite sultinį ir virkite apie 30min. Išvirusią sriubą ir konservuotus kukurūzus supilkite į maisto smulkintuvą ir gerai susmulkinkite. Dar kartą supilkite į puodą ir užvirinkite. Patiekite pagardintą šaukštu lieso natūralaus jogurto ir šviežiomis petražolėmis. Skanaus!
....................ENG................
Cream of Vegetables with Peas and Maize
Servings: 4
Calories: about 220 kcal / port.
Duration: about 50 minutes
You need:
2 cups of frozen or fresh peas
1 onion
1 garlic clove
1 tablespoon of olive oil
1 teaspoon of sweet red peppers powder
1 / 2 large yellow pepper
1 av. size carrot
3 small potatoes
1 l of vegetable broth
1 small jar (about 200g - 7 oz.) of canned corn
black pepper
salt
Preparation: peel the potatoes and carrots, slice them into cubes. Slice pepper into cubes. Slice onion and garlic finely. Heat oil in a pot, add onion, garlic and sweet red peppers powder, cook for about 5 minutes. Add carrot, pepper, peas and potatoes, cook all for about 10 more min. Add some salt and black pepper. Pour in broth and cook for about 30 min. Pour cooked soup together with canned corn into a food shedder, cut until you will get a puree. Once again, place in a pot and bring to boil. Serve with a spoon of low-fat natural yogurt and sprinkled with some fresh parsley. Bon appetite!
.................................................................ITA................

Crema di verdure con piselli e mais
Dosi: 4
Calorie: circa 220 kcal / porz.
Durata: circa 50 min.
Hai bisogno di:
2 tazze di piselli freschi o congelati
1 cipolla
1 spicchio d'aglio
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaino di polvere di peperoncino rosso dolce
1 / 2 peperone giallo di grandi dimensioni
1 carota di dimensioni medie
3 patate piccole
1 l di brodo vegetale
1 scatola (circa 200g) di mais
pepe nero
sale
Preparazione: sbucciare le patate e le carote, affettatele a dadini. Tagliate il peperone a dadini. Affettate la cipolla e l'aglio finemente. Scaldate l'olio in una pentola, aggiungere cipolla, aglio e peperoncino rosso dolce in polvere, fate cuocere per circa 5 minuti. Aggiungete le carote, i peperoni, i piselli e le patate, cuocere tutto per circa altri 10 min. Aggiungere un pò di sale e pepe nero. Versare il brodo e cuocere per circa 30 min. Versare la zuppa così ottenuta insieme al mais in un robot da cucina finchè non si ottiene una purea. Ancora una volta, porre in una pentola e portare ad ebollizione. Servire con un cucchiaio di yogurt magro naturale e cospargere con prezzemolo fresco. Buon appetito!
............................................
Receptas iš mūsų virtuvės/Recipe from our kitchen/Ricetta dalla nostra cucina.
Grįžti į pradinį puslapį/Retun Home/Ritorna alla pagina principale

No comments:

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger