VIEW MY LOOKBOOKS

February 10, 2010

Vitamininės salotos su saldžiarūgščiu padažu

Artėjant pavasariui (bet jam dar neatėjus) vitaminų kiekis daržovėse drąstiškai sumažėja, todėl aš nuolat stengiuosi pernykštes daržoves maišyti su jau šviežiomis, kaip šiuo atveju, pernykštes morkas ir salierus, sumaišiau su šviežiomis salotomis ir ridikėliais, viską pagardinau įdomesniu saldžiarūščiu užpilu ir štai salotos jau puikuojasi ant stalo. Šios salotos yra lengviausios (energetine verte) mano gamintos salotos, puikiai tinka laikantis dietos, ar sveikuoliškiems užkandžiams.
Porcijos: 2
Kalorijos: 110 kcal/porc.
Trukmė:
apie 15min.
Reikės:
150g salotų mišinio,
1 vid. dydžio morkos,
1 saliero lapkočio,
100g šviežių ridikėlių,
1 didelio (arba 2 mažų) pavasarinių svogūnėlių,
1 a.š. garstyčių,
1 a.š. medaus,
1 a.š. sojų padažo,
1 v.š. tyro alyvų aliejaus,
1 v.š. šviežių žaliosios citrinos (laimo) sulčių (galima keisti šviežiomis citrinos sultimis),
juodųjų pipirų,
druskos.
Paruošimas: Salotas nuplaukite, nusausinkite, sudėkite į gilų indą salotoms šiek tiek padruskinkite. Morką ir salierą supjaustykite ilgais šiaudeliais, ar juostelėmis. Ridikėlius ir svogūnlį supjaustykite plonais griežinėliais. Visas daržoves sudėkite ant salotų. Atskirame indelyje sumaišykite garstyčias, medų, sojos padažą, laimo sultis ir aliejų . Šiuo padažu apipilkite salotas, gerai sumaišykite ir skubiai patiekite. Skanaus!
....................ENG................
Vitamin Salad with Sweet-sour Dressing
Servings: 2
Calories: 110 kcal / port.
Duration: about 15 minutes.
You need:
150g (5.5 oz.) of lettuce mix
1 av. size carrot
1 celery petiole
100g (3.5 oz.) of fresh radishes
1 large (or 2 small) spring onions
1 teaspoon of mustard,
1 teaspoon of honey
1 teaspoon of soy sauce,
1 tablespoon of pure olive oil
1 tablespoon of fresh lime juice (can be changed with fresh lemon juice)
black pepper
salt
Preparation: wash the salad, drain, place in the deep salads dish and add a pinch of salt. Slice carrots and celery into long and thin strips. Slice radishes and spring onion into slices. Put all the vegetables in a salad dish. In a separate cup mix well mustard, honey, soy sauce, lime juice and oil. Pour the salad dressing on the top of salad, mix well and serve promptly. Bon appetite!
.............................................
....................ITA................
Insalata vitaminica con salsa agrodolce
Porzioni: 2
Calorie: 110 kcal / porz.
Durata: circa 15 min.
Hai bisogno di:
150g di lattuga mista
1 carota di dimensioni medie
1 cuore di sedano
100g di ravanelli freschi
1 cipollotto grande (o 2 piccoli)
1 cucchiaino di senape
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaino di salsa di soia,
1 cucchiaio di olio d'oliva puro
1 cucchiaio di succo di limetta fresco (può essere modificato con succo di limone fresco)
pepe nero
sale
Preparazione: lavare l'insalata, asciugarla, porla in un'insalatiera e aggiungere un pizzico di sale. Tagliate le carote e il sedano in strisce lunghe e sottili. Affettare i ravanelli e il cipollotto. Mettere tutte le verdure in un piatto da insalata. In una tazza a parte, mescolare senape, miele, salsa di soia, succo di limone e olio. Versare il condimento sull' insalata, mescolare bene e servire subito. Buon appetito!
............................................
Receptas iš mūsų virtuvės/recipe from our kitchen/ricetta dalla nostra cucina.
Grįžti į pradinį puslapį/Retun to Main Page/Ritorna alla pagina principale

No comments:

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger