Grikių miltų virtinukai su agurklių ir rikotos įdaru. Kelionė, kurios neįmanoma pamiršti.

Sugrįžau.

Net pati nežinau,
Kur klajojau,
Ir kiek nebuvau...

(ištrauka iš E. Brazdžiūnienės eilėraščio "Antroji vėtra. Sugrįžau")

Pasibeldė pavasaris: su savo žiedais, kvapais ir šiluma. Dievinu pavasarį ir tą trapią ir trumpalaikę salotinę žalumą. O Italijoje pavasariai būna itin gražūs. Geltoni, balti, rožiniai, violetiniai žiedai... Vienais žiedais sninga, kiti tik atsiveria. Gaila, kad dažniausiai tik mūsų jutimo organai gali užfiksuoti šį trumpalaikį ir trapų grožį, nes pavasario kvapas yra kažkas tokio, ko nuotraukomis pademonstruoti neįmanoma, be to visos žiedų įvairovės dažnai nespėju nufotografuoti... Bet pasidalinsiu bent tuo ką įamžinau...

nuotraukoje magnolijos žiedai

nuotraukoje kamelijos žiedas


nuotraukoje sakuros (jopaniškos vyšnios), veislė "Kanzan"

nuotraukoje sakuros žiedai, veislė "Kanzan"

nuotraukoje visterijos žiedai


Daug vandens nutekėjo nuo paskutinio mano virtuvės įrašo... Pastebėjau, kad paskutiniu metu, naktis pasiveja dienos pabaigą greičiau negu aš norėčiau (ar sau linkėčiau), todėl tenka atsidūsti, sukąsti dantis ir pirma atlikti, tai kas būtina, o visus mielus ir gražius darbelius perkelti į kitą dieną.
Buvau pavargusi. Reikėjo pertraukos, todėl pirmai progai pasitaikius (ilgajam Velykiniam savaitgaliui) norėjome gerai pailsėti ir nors trumpam atitrūkti nuo kasdienybės. Kadangi mums poilsis dažniausiai asocijuojasi su kelionėmis, pasikinkėme savo "metalinį žirgą" ir leidomės į ilgą kelionę automobiliu (1000 km į pietus nuo Milano), kur pradeda skleistis alyvuogių ir apelsinų žiedai, pakelėse auga maždaug metro ilgio rozmarinai, šniokščia jūra, o Čilento Nacionalinio parko gamta alsuoja gaiva ir trykšta žaluma.

kairėje: alyvmedžių žiedynai, dešinėje: sprogstantys apelsinų žiedai, apačioje: Roccagloriosa miestelio centras


nuotraukoje mandarinmedis


kairėje: gamtoje augantis rozmarinas, dešinėje: vaizdas į jūrą iš Roccagloriosa miestelio

Pakeliui į kelionės tikslą - Čilento nazionaliniame parke (žr. VIDEO apie parką) pasislėpusį Roccagloriosa miestelį, aplankėme Gaetos miestelį (Latinos provincija), nuostabius Kazertos karalių rūmus, Paestum Didžiosios Graikijos archeologinius griuvėsius ir iš tolo pasigrožėjome įspūdingu Vietri sul Mare miesteliu.

nuotraukoje: vakarėjantis Gaetos miestelio dangus


nuotraukoje Šv. Pranciškaus bažnyčia Gaetoje


kairėje: vakaras Getoje, dešinėje: karinė amerikiečių bazė Gaetoje


nuotraukoje: Kazertos karalių rūmų parkas


nuotraukoje: Kazertos karalių rūmų parkas


nuotraukoje: Kazertos karalių rūmų parkas


nuotraukoje: Kazertos karalių rūmų parkas ir rūmų interjeras


nuotraukoje: Vietri sul Mare miestelis


nuotraukoje Paestum Didžiosios Graikijos archeologiniai griuvėsiai


nuotraukoje Paestum Didžiosios Graikijos archeologiniai griuvėsiai


Ilgai kilome kalnų keliukais, kol galiausiai pasiekėme Roccagloriosa miestelį. Apsistojome nuostabioje kaimo turizmo sodyboje "La Zizzania e il Mandarino" (vert. "Kiršintoja ir mandarinas"). Šio vardo kilmės istorija labai graži. Kiršintoja buvo sodybos savininkės vaikystės pravardė, nes ji buvo (ir vis dar yra) labai judri, komunikabili ir vietoje nenustygstanti mergaitė (dabar moteris), kuri dažnai įlysdavo ten kur neturėdavo ir taip sukiršindavo apkinkinius, o štai mandarinas - savininkės vyro pavardė (šypt).

nuotraukoje sodyba "La Zizzania e il Mandarino"


nuotraukoje sodyba "La Zizzania e il Mandarino"


nuotraukoje Roccagloriosa miestelio fragmentai


nuotraukoje vaistinė agurklė
Sodybos šeimininkė ne tik buvo linksma, komunikabili ir svetinga, bet ir puiki šeimininkė. Ji mus vaišino tik vietiniuose ekologiniuose ūkiuose augintomis sezoninėmis daržovėmis, vaisiais ir mėsa. Taip pat pas ją pirmą kartą valgiau virtinukus su agurklių ir rikotos įdaru, o pasiteiravusi plačiau kur galėčiau pirkti agurklių, kad parsivežčiau į namus - gavau visą maišą agurklių NEMOKAMAI. Grįžusi jas skabiau, ploviau, apviriau ir užsišaldžiau.
Pamenu, kad Lietuvoje, mano krikštomama augindavo agurkles, bet deja, niekas iš mūsų šeimos nežinojo ką iš jų gaminti. Salotose jos man būdavo per aštrios (lapeliai su aštriais plaukeliais, panašiai kaip dilgėlės), virtų niekada nevalgiau, todėl šis augalas augo tik kaip daržo lysvės puošmena.
Šie virtinukai su agurklių ir rikotos įdaru man buvo tikras atradimas. Ne vien dėl to, kad jie labai skanūs, bet visų pirma, kad pagaliau sužinojau ką skanaus galima pasigaminti su šia įdomią daržove - vaistine agurkle.

Grikių miltų virtinukai su agurklių ir rikotos įdaru

Porcijos: 4
Kalorijos: apie 455 kcal/ porc.
Trukmė: apie 50 minučių
Ingredientai:

Tešlai:150 g grikių miltų,150 g aukščiausios rūšies kvietinių miltų,
2 kiaušiniai,1 šaukštas alyvuogių aliejaus,

1 šaukštas vandens.
Įdarui:
100 g apvirtų agurklių lapų,
150 g rikotos arba nerūgščios varškės,
2 kiaušinių tryniai,1 šaukštas malto parmezano (ar kito brandinto sūrio),
žiupsnelis maltų muskatų,
druskos.
Padažui: apie 200 g vyšninių pomidorų,
1 česnako skiltelė,2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
maltų juodųjų pipirų,
druskos.

Sumaišykite abiejų rūšių miltus, įmuškite kiaušinius, supilkite aliejų ir vandenį ir išminkykite tešlą.
Nuskabykite agurklių lapus ir jaunus žiedelius, juos nuplaukite, pašalinkite sumedėjusius stiebelius, sudėkite į verdantį vandenį ir apie 2-3 minutes apvirkite. Nukoškite ir nuspauskite vandens perteklių.
Agurkles, rikotą ir parmezaną sudėkite į maisto smulkintuvą. Įmuškite 2 kiaušinių trynius, įberkite žiupsnelį maltų muskatų ir drusk0s, ir tolygiai sutrinkite.
Stalą pabarstykite miltais. Tešlą plonai iškočiokite, supjaustykite 12-14 cm pločio juostelėmis. Ant vieno juostelės krašto išdėliokite po šaukštelį įdaro, visus tešlos kraštelius sudrėkinkite vandeniu, užlenkite laisvą tešlos kraštą, užlipinkite ir išpjaukite norimos formos virtinukus (trikampėlius, kvadratėlius, skrituliukus, pusskritulius).
Virtinukus sudėkite į pasūdytą verdantį vandenį ir virkite apie 12-17 minučių (šių virtinukų tešlą verda pakankamai ilgai).
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, apkepkite smulkintą česnaką, sudėkite vyšninius pomidorus, uždenkite ir troškinkite ant lengvos ugnies apie 10-15 minučių, kol pomidorai išleis sultis.
Virtinukus patiekite su vyšninių pomidorų padažu. Galite pagardinti šlakeliu alyvuogių aliejaus, maltais juodaisiais pipirais ar žiupsneliu parmezano sūrio.
Skanaus!

.................ENG................

Buckwheat flour dumplings stuffed with ricotta and borage

Servings: 4Calories: about 455 kcal/ port.Duration: about 50 minutesIngredients:For the dough:150 g of buckwheat flour150 g of all purpose wheat flour2 eggs1 tablespoon of olive oil1 tablespoon of water.For the filling:100 g of parboiled borage leaves150 g of ricotta cheese2 egg yolks1 tablespoon of ground Parmesan cheesepinch of ground nutmegsaltFor the sauce:about 200 g of cherry tomatoes1 garlic clove2 tablespoons of olive oilground black peppersalt

Mix both flours, add eggs, oil and water and work a dough.
Remove young borage leaves and springs with flowers, rinse them carefully, discard tough stems place in a boiling water and boil for 2-3 minutes. Drain and press to remove the excess water.
Place the borage, ricotta and Parmesan cheese, 2 egg yolks, a pinch of salt and ground nutmeg in a food processor and purée until smooth.
Sprinkle the surface of the table with some flour. Roll the dough thinly, cut into 12-14 cm wide strips. Place the filling (1 teaspoon each few centimeters) on one side of the strip, moisten edges with some water, fold the other edge on the top, press and cut the dumplings. They can be triangle, square, disc, semicircle shape (the one you prefer).
Place the dumplings in a boiling salted water and cook for about 12-17 minutes (the dough of buckwheat flower boils a bit longer than the dough of wheat flour).
Heat some oil in a frying pan, fry chopped garlic, add tomatoes, cover and simmer over a low flame for about 10-15 minutes, until tomatoes release a juice.
Serve dumplings with the cherry tomato sauce. You can add a drop of extra-virgin olive oil, a pinch of ground black pepper or parmesan cheese to taste. Bon appetite!

..........................................

................ITA................

Ravioli di farina di grano saraceno ripieni di ricotta e borragine

Porzioni: 4
Calorie: circa 455 kcal / porz.
Durata: 50 minuti circa
Ingredienti:
Per la pasta:
150 g di farina di grano saraceno
150 g di farina di grano fine
2 uova
1 cucchiaio di olio d'oliva
1 cucchiaio di acqua
Per il ripieno:
100 g di foglie di borragine sbollentata
150 g di ricotta
2 tuorli d'uovo
1 cucchiaio di parmigiano
un pizzico di noce moscata
sale
Per la salsa:
circa 200 g di pomodorini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di olio d'oliva
pepe nero macinato
sale
Mescolate le due farine, aggiungete le uova, l'olio e l'acqua e lavorate l'impasto.
Rimuovete le foglie di borragine e i rametti con i fiori, lavate con cura, scartate i gambi duri e fate bollire per 2-3 minuti. Scolate e premete per rimuovere l'acqua in eccesso.
Mettete la borragine, la ricotta, il parmigiano, 2 tuorli d'uovo, un pizzico di sale e di noce moscata in un robot da cucina ed azionate fino ad ottenere una crema omogenea.
Cospargete la superficie del tavolo con un pò di farina. Stendete la sfoglia in modo sottile, e tagliatela a strisce di 12-14 cm di larghezza. Mettete il ripieno (1 cucchiaino ogni pochi centimetri) su un lato della striscia, inumidite i bordi con un pò d'acqua, ripiegate l'altro bordo verso l'alto e tagliate ricavando i ravioli. Possono essere a triangolo, a quadrato, a disco, a semicerchio (come preferite).
Ponete i ravioli in acqua bollente salata e cuocete per circa 12-17 minuti (la pasta di grano saraceno cuoce un pò più a lungo rispetto a quella tradizionale).
Scaldare l'olio in una padella, soffriggete l'aglio tritato, aggiungete i pomodori, coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10-15 minuti, fino a che i pomodori non rilasciano il loro succo.
Servite i ravioli con la salsa di pomodoro ciliegini. È possibile aggiungere una goccia di olio extra-vergine d'oliva, un pizzico di pepe nero macinato o di parmigiano (a piacere). Buon appetito!

........................................

Receptas - paskutinės mūsų kelionės vaisius/Recipe - inspired by our last trip/Ricetta ispirata dal nostro ultimo viaggio

Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale

Rūkytu sūriu, moliūgais ir artišokais įdarytos cukinijos

Koks būtų gyvenimas be nemalonių siurprizų? Jis būtų idelus (man)? O kitiems, mėgstantiems iššūkius, gal - lėkštas ir neįdomus?... hm...

Praeitą savaitę, kaip susitarę, visos biurokratinės problemos (kuriomis Italija labai garsi) susibėgo į mano "kiemą". O kur dar sugedęs kompiuteris (rimtas gedimas su pasibaigusia garantine priežiūra) ir kito NAUJO kompiuterio vagystė (iš automobilio).

Taigi, taip - liūdnai, bet drąsiai (spręsdami atsiradusias problemas) mes pradėjome naują savaitę.

Šypsausi, nes juk gali būti daug blogiau - esu nepataisoma optimistė.

O prisiminus seniai praėjusių pietų patiekalą, ir vėl atgavus jo nuotraukas iš sugedusio kompiuterio -liūdėti tiesiog nesinori.

Nėra to blogo, kas neišeitų į gerą.

Gero savaitgalio!

Įdarytos cukinijos

Porcijos: 2
Kalorijos: apie 355 kcal/ porc.
Trukmė: apie 15 min paruošti ir apie 40 min. kepti orkaitėje
Ingredientai:
2 apvalios nedidelės cukinijos (350 g - svoris išgremžus vidų),

1 askaloninis česnakas (šalotas),

1 šaukštas bazilikų pesto (nebūtinai),
plona moliūgo riekė (70 g),
2 artišokai (230 g),
puse citrinos,
120 g rūkyto fermentinio sūrio,
2/3 stiklinės nekoncentruotos pomidorų tyrės,
1/2 česnako skiltelės,

saujelė petražolių,

2 šaukštai alyvuogių aliejaus,
maltų muskatų,
juodųjų pipirų,

druskos.

Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C temperatūros.
Nupjaukite cukinijų "kepurėlę" ir šaukštu išgremžkite.
Jų vidų įtrinkite nedideliu kiekiu druskos.
Šalotą supjaustykite smulkiai.
Moliūgą ir sūrį supjaustykite kubeliais.
Artišokus nuvalykite (naudokite tik minštą šerdį). Įtrinkite citrina (kad nepajuoduotų) ir smulkiai supjaustykite. Kaip taisyklingai valyti artišokus galite rasti čia.
Keptuvėje įkaitinkite vieną šaukštą aliejaus. Sudėkite šalotą ir šiek tiek apkepkite.
Tada sudėkite moliūgą ir artišokus. Kepkite apie 7-10 minučių, kol daržovės šiek tiek suminkštės.
Paskaninkite druska ir maltais muskatais.
Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite sūrį ir pesto ir šiuo įdaru prikimškite cukinijų vidų.
Paruoškite padažą.
Smulikiai supjaustykite česnaką ir petražoles.
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų.
Sudėkite česnaką ir trumpai apkepkite.
Supilkite pomidorų tyrę ir pakaitinkite kol užvirs.
Paskaninkite druska ir juodaisiais pipirais.
Nuimkite nuo ugnies ir sudėkite petražoles.
Padažą padalinkite į dvi dalis (jei kepate atskiruose indeliuose).
Jį supilkite ant indo dugno, o ant viršaus sudėkite cukinijas.
Pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 40 minučių. Skanaus!

Paspauskite ant nuotraukos – receptas išdidės ir galėsite patogiai perskaityti.

.................ENG................

Stuffed zucchini

Servings: 2
Calories: about 355 kcal / port.
Length: about 15 minutes to prepare and about 40 minutes to bake in the oven
Ingredients:
2 small round zucchini (350 g – empty)
1 shallot
1 tablespoon of basil pesto (optional)
1 thin slice of pumpkin (70 grams)
2 artichokes (230 g)
120 g of smoked mozzarella cheese
2 / 3 cup of unsalted tomato sauce
1 / 2 garlic clove
handful of chopped parsley
2 tablespoons of olive oil
a pinch of ground nutmeg
a pinch of black pepper
salt

Preheat oven to 190 º C temperature.
Scrap the inside of zucchini.
Then rub the inside part with a pinch of salt.
Chop the shallot finely.
Dice the pumpkin and smoked cheese.
Clean the artichokes (use only the heart part). Rub them with a lemon and chop finely. Watch this video if you don’t know how correctly to clean the artichokes.
Heat one tablespoon of oil and pesto in the frying pan.
Add the shallot and cook slightly.
Then add the artichokes. Cook for about 7-10 minutes, until the vegetables soften.
Add some salt and ground nutmeg.
Remove from heat. Stir in the cheese and stuff the zucchini.
Prepare the sauce.
Chop finely the garlic and parsley.
Heat the remaining oil in a frying pan.
Add the garlic and fry briefly.
Stir in the tomato sauce and heat until boiling.
Add some salt and black pepper.
Remove from a heat and add the parsley.
Divide the sauce into two parts (if you bake in the individual baking casseroles).
Pour the sauce on the bottom, place the stuffed zucchini on top.
Place in the oven and bake for about 40 minutes. Bon appetite!

..........................................

................ITA................

Zucchine ripiene

Porzioni: 2
Calorie: circa 355 kcal / porz.
Durata: circa 15 minuti per la preparazione e circa 40 minuti per la cottura in forno
Ingredienti:
2 zucchine rotonde e piccole (350 g una volta svuotate)
1 scalogno
1 cucchiaio di pesto di basilico (facoltativo)
1 fetta sottile di zucca (70 grammi)
2 carciofi (230 g)
1 / 2 limone
120 g di scamorza
2 / 3 di tazza di passata di pomodoro senza sale
1 / 2 spicchio d'aglio
una manciata di prezzemolo tritato
2 cucchiai di olio d'oliva
un pizzico di noce moscata
un pizzico di pepe nero
sale

Preriscaldate il forno a 190 º C di temperatura.
Rimuovete l'interno delle zucchine.
Poi strofinate la parte interna con un pizzico di sale.
Tritate lo scalogno finemente.
Tagliate la zucca e la scamorza a dadi.
Pulite i carciofi (usare solo i cuori). Strofinateli con il limone e tritateli finemente. Cliccate qui per un video su come pulire i carciofi.
Scaldate un cucchiaio di olio e il pesto in una padella.
Aggiungete lo scalogno e fate cuocere leggermente.
Quindi aggiungete i carciofi. Cuocete per circa 7-10 minuti, fino a quando le verdure non si ammorbidiscono.
Aggiungete un pò di sale e di noce moscata.
Togliete dal fuoco. Aggiungete la scamorza e riempite le zucchine.
Preparazione della salsa.
Tritate finemente l'aglio e il prezzemolo.
Scaldate l'olio rimanente in una padella.
Aggiungete l'aglio e soffriggete brevemente.
Incorporate la salsa di pomodoro e riscaldate fino all'ebollizione.
Aggiungete un pò di sale e di pepe nero.
Rimuovete dal fuoco e aggiungete il prezzemolo.
Dividete la salsa in due parti (se cuocerete in forno con due casseruole individuali).
Versate la salsa sul fondo e collocatevi le zucchine ripiene.
Mettete in forno e cuocete per circa 40 minuti. Buon appetito!

........................................

Receptas iš mūsų virtuvės/Recipe fromour kitchen/Ricetta dalla nistra cucina.

Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale

Šafraninis pyragas. Paprastas ir tirpstantis burnoje. Prie arbatos.

Įrašą galiu pradėti nuo frazės - TRŪKSTA LAIKO. Bet nenusibosiu su šia fraze, nes manau, kad laiko trūksta beveik visiems. Kai šiandien ryte iki 10 valandos nebuvau suplanavusi jokių rimtų darbų, net nemąstydama puoliau į virtuvę išbandyti nors vieno naujo recepto iš mano NAUJOS knygos "Swedish cakes and cookies". Rezultatas pasiteisino. Pyragas tiesiog tirpsta burnoje.

Šafraninis pyragas

Porcijos: 10
Kalorijos: apie 495 kcal/ porc.
Trukmė: apie 15 min paruošti ir apie 1 val. 15 min. kepti
Ingredientai:
300 g kambario temperatūros sviesto,
300 g cukraus (jei mėgstate saldžiai, dėkite šiek tiek daugiau),
3 kiaušiniai,
350 ml pieno,
300 g kvietinių miltų*,
3 šaukšteliai kepimo miltelių,
apie 0,125 g malto šafrano (nedidelis žiupsnelis, jei mėgstate, galite dėti šiek tiek daugiau),
žiupsnelis druskos,
1 šaukštas cukraus pudros (papuošimui).

Orkaitę įkaitinkite iki 175 °C temperatūros.
Sviestą išsukite su cukrumi ir žiupsneliu druskos, kol pasidarys purus.
Įmuškite kiaušinius, suberkite šafraną ir gerai sumaišykite.
Supilkite pieną ir sumaišykite (arba išplakite elektriniu plakikliu).
Miltus* sumaišykite su kepimo milteliais. Sudėkite į plakinį ir išmaišykite.
Išardomos kepimo skardos (maždaug 24 cm skersmens) dugną išklokite kepimo popieriumi. Į ją supilkite plakinį, pašaukite į orkaitę ir kepkite apie 1 val. ir 15-20 minučių.
Mediniu pagaliuku patikrinkite ar pyragas iškepęs (turi likti neaplipęs tešla).
Pyragą atvėsinkite, apibarstykite cukraus pudra.
Patiekite su arbata ar šviežiais vaisiais. Skanaus!

* Rekomendacija: jei 50 g kvietinių miltų pakeisite sorų miltais, šis pyrgas bus sausesnis, tvirtesnis ir ne toks riebus (kaip nuotraukoje). Iškeptas tik su kvietiniais miltais būna drėgnesnis ir šiek tiek žemesnis.

.................ENG................

Saffron cake

Servings: 10
Calories: about 495 kcal / port.
Duration: about 15 minutes to prepare and about 1 hour and 15 minutes to bake
Ingredients:
300 g of room temperature butter
300 g of sugar (if you like sweeter cakes, add a little bit more sugar)
3 eggs
350 ml of milk
300 g flour
3 teaspoons of baking powder
about 0.125 g of ground saffron (a small pinch, if you like saffron, you can add a little more)
a pinch of salt
1 tablespoon of icing sugar (for sprinkling the surface).

Preheat oven to 175 º C (347 F) temperature.
Stir the butter with the sugar and a pinch of salt until fluffy.
Add eggs, add saffron and mix well.
Add milk and mix again (or whisk with an electric mixer).
Mix flour with the baking powder, add into the previous batter and all together.
Take the loose base baking pan (about 24 cm in diameter), line it with the baking paper.
Pour the batter into the baking pan. Place it into the oven and bake for about 1 hour and 15 - 20 minutes.
Check with a wooden stick if the cake is ready (the stick should look dry and not dirty with a batter).
Cool the cake.
Sprinkle the surface with some icing sugar.
Serve it with tea or fresh fruit. Bon appetite!

.........................................

................ITA................

Torta allo zafferano

Porzioni: 10
Calorie: circa 495 kcal / porz.
Durata: circa 15 minuti per la preparazione e circa 1 ora e 15 minuti per la cottura
Ingredienti:
300 g di burro a temperatura ambiente
300 g di zucchero (aggiungetene dell'altro se volete una torta più dolce)
3 uova
350 ml di latte
300 g di farina
3 cucchiaini di lievito in polvere
circa 0,125 g di zafferano (una piccola dose, ma se vi piace lo zafferano usatene un pò di più)
un pizzico di sale
1 cucchiaio di zucchero a velo (per cospargere la superficie)

Preriscaldate il forno a 175 º C di temperatura.
Mescolate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale per qualche minuto.
Aggiungete le uova, aggiungete lo zafferano e mescolate bene.
Aggiungete il latte e mescolate ancora (magari aiutandovi con un frusta elettrica).
Unite la farina al lievito, aggiungere all'impasto precedente e mescolate il tutto.
Prendete una tortiera apribilie (di circa 24 cm di diametro) e stendetevi della carta da forno.
Versate l'impasto nella teglia. Mettete in forno e cuocete per circa 1 ora e 15 - 20 minuti.
Verificate con uno stuzzicadenti se la torta è pronta (lo stuzzicadenti dovrebbe essere asciutto e non bagnato dall'impasto).
Fate raffreddare la torta.
Cospargete in superficie con dello zucchero a velo.
Servite con del tè o della frutta fresca. Buon appetito!

..................................

Receptas iš knygos "Swedish cakes and cookies"/Recipe from the book "Swedish cakes and cookies", p.59 /Ricetta dal libro "Swedish cakes and cookies".

Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale