Vasara puikus metas ne tik pasilepinti šiluma, bet ir lengvesniais sveikuoliškais (kartais gal net dietiškais) patiekalais. Juk vasarą norisi valgyti mažiau. O jei nusibosta įprasti švieži vaisiai ir uogos (kas nelabai tikėtina) arba žūt būt norite kažko ŠOKOLADINIO, bet tuo pačiu sveiko, pabandykite šį neįprastą šokoladinį avokadų (!) pudingą. Jis kreminis, lengvas ir gardus. Avokadų skonis praktiškai nėra juntamas, todėl tokį pudingą siūlyčiau tiek avokadų mėgėjams, tiek tiems, kurie paprastai jų skonio nemėgsta. Desertą galite valgyti vieną arba gardinti plakta grietinėle. Šis pudingas ypač tinka prie taurės saldaus putojančio vyno ir gali būti puikus lengvų vasariškų vakarienių desertas.
Įsivaizduokite, Jūs sėdite terasoje ar lauke prie citrinomis kvepiančios žvakės šviesos ir po vasaros maudynių mėgaujatės vėlia vakariene, valgote salotas ar lengvą vištienos patiekalą, gaivus vėjelis Jums lengvai kedena plaukus, o mintys klaidžioja dienos prisiminimuose... Pasiimate stiklinę deserto, kuris lengvai tirspta burnoje... Jūs atsilošiate, įkvepiate vakaro gaivos ir pagalvojate, kad gyvenimas kartais yra tiesiog nuostabus...
Įsivaizduokite, Jūs sėdite terasoje ar lauke prie citrinomis kvepiančios žvakės šviesos ir po vasaros maudynių mėgaujatės vėlia vakariene, valgote salotas ar lengvą vištienos patiekalą, gaivus vėjelis Jums lengvai kedena plaukus, o mintys klaidžioja dienos prisiminimuose... Pasiimate stiklinę deserto, kuris lengvai tirspta burnoje... Jūs atsilošiate, įkvepiate vakaro gaivos ir pagalvojate, kad gyvenimas kartais yra tiesiog nuostabus...
Linkiu gaivių, lengvų ir vasariškų minčių!
Sveikuoliškas šokoladinis pudingas
Porcijos: 4 nedidelės
Kalorijos: apie 235 kcal/ porc.
Trukmė: apie 10 min.
Ingredientai:
1 avokada,
30 g nesaldintos kakavos miltelių,
60 ml klevų sirupo,
60 ml kokosų pieno (galite keisti sojų, migdolų, ar kitos rūšies pienu),
1 šaukštelis vanilės ekstrakto,
4 šaukštai plaktos grietinėlės (nebūtinai).
Avokadą nulupkite, išimkite kaulą ir sudėkite į maisto smulkintuvą.
Supilkite klevų sirupą, pieną ir vanilės ekstraktą, suberkite kakavos miltelius ir smulkinkite tol, kol gausite vientisą pudingą.
Desertą sukrėskite į stiklines, padėkite į šaldytuvą, kad atvėstų (skaniau, kai pudingas vėsus).
Prieš patiekdami galite pagardinti plakta grietinėle (nebūtinai).
Skanaus!
................ENG...............
Diet chocolate pudding
Servings: 4 small
Calories: about 235 kcal / port.
Duration: about 10 min.
Ingredients:
1 avocado
30 g (1/4 cup) of unsweetened cocoa powder
60 ml (1/4 cup) of maple syrup
60 ml (1/4 cup) of coconut milk (you can change with soy, almond, or other type of milk)
1 teaspoon of vanilla extract
4 tablespoons of whipping cream (optional).
Peel the avocado, remove the pit and place it in a food processor.
Pour in the maple syrup, milk and vanilla extract, add some cocoa powder and puree until smooth.
Pour in the dessert glasses and before serving place in the refrigerator to cool.
You can serve with some whipped cream on the top (optional).
Bon appetite!
...........................................
................ITA................
Budino dietetico al cioccolato
Porzioni: 4
piccole
Calorie: circa 235
kcal / porz.
Durata: circa 10
min.
Ingredienti:
1 avocado
30 g di cacao amaro in
polvere
60 ml di sciroppo d'acero
60 ml di latte di cocco
(o di soia, di mandorle, o un altro tipo di latte)
1 cucchiaino di estratto
di vaniglia
4 cucchiai di panna da
montare (opzionale)
Sbucciate l'avocado,
togliete il nocciolo e collocatelo in un robot da cucina.
Versate l'estratto di
vaniglia, lo sciroppo d'acero, il latte, aggiungere il cacao in
polvere ed azionate il mixer fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versate in dei bicchieri
da dessert e prima di servire lasciateli raffreddare in frigorifero.
Si può guarnire con
della panna montata .
Buon appetito!
Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale
6 comments:
Labai patiko receptas. Būtinai bandysiu ruošti. Ačiū už gerą ideją.
Desertas tikrai nuostabus ir aš norėsiu išbandyti, bet vaizdinys skamba lyg būtų iš pasakos :) Pas mus, lietuviškam pajūry šiuo metu plius keturiolika ir audringi vėjai :) Neišlipam ir šiltų drabužių :) Norisi šaukti, vasara, kur tu... :0)
Prašom. Man irgi labai patiko šio recepto idėja. Aišku, tai ne tas pats kaip valgyti gryną šokoladą, bet kartais geriau toks desertas, negu sąžinės graužątis dėl papildomai suvartotų nereikalingų riebalų ir kalorijų :).
Aušra, girdėjau apie orus šiuo metu Lietuvoje, tikrai ne kas :(. Pas mus tai per karšta. Kaip tik šiuo metu mane aplankė iš Lietuvos atvykusi mama, tai ji jau pradėjo ilgėtis Lietuvos orų, nes nėra įpratusi prie kaitros: trūksta oro, kepina tiek dieną tiek naktį. Geriausia viduriukas, blogai kai šalta, bet ne kažkas, kai ir per daug karšta...
Taip, Renata, karščių ir aš nemėgstu. Nesiskundžiu lietuviška vasara, man vėsuma labai gerai, tik tu taip romantiškai ir gražiai parašei, kad norisi, jog nors vėjas nurimtų. Kad prie žvakės liepsnos būtų įmanoma sėdėti :)
To Tau ir linkiu Aušra ;) Sėkmės!
Post a Comment