VIEW MY E-MAGAZINES

July 07, 2010

Netikras tiramisù su vaisiais

Netikras tiramisù su vaisiais

Turbūt jau beveik visi žino klasikinį itališką tiramisù pyragą, pagamintą iš savoiardi sausainių, kavos ir maskarponės sūrio. Originalų receptą puikiai gamina mano vyras, kuris net su mano mama pasidalino receptu. Ateityje reikės publikuoti mūsų šeimos tiramisù receptą. Tačiau, nors šis pyragas yra dieviškai skanus, vasarą jo negaminame, nes jis yra labai riebus ir kaloringas. Taigi kol kas gaminau tiramisù, kurį pavadinau "netikru". Riebų maskarponės sūrį pakeičiau tirštu jogurtu, cukrų - medumi, o skonį pagyvinau šviežiais vaisiais, kurių šiuo metu netrūksta. Mmmm... Be komentarų...

Porcijos: 2 didelės stiklinės (vieną stiklinę galima pasidalinti dviese)
Kalorijos: apie 575 kcal/stiklinę
Trukmė:
apie 15 minučių gaminti ir apie 4 valandas laikyti šaldytuve, kad išbrinktų sausainiai
Ingredientai:
100 g šviežių braškių,
1 šviežias persikas,
10 savoiardi sausainių (dar vadinami "damų piršteliais"),
250 ml tiršto nesaldinto natūralaus jogurto,
100 ml plakamosios grietinėlės,
3 šaukštai medaus.


Reikės: 2 didelių (kokteilinių) stiklinių
. Stiklinė turi būti aukštesnė už savoiardi saisainius.

G
rietinėlę išplakite iki standumo. Sudėkite jogurtą, medų ir vėl išplakite (geriausia elektriniu plakikliu).
Braškes supjaustykite griežinėliais. Persiką perpjaukite pusiau, išimkite kaulą, nulupkite odelę ir supjaustykite griežinėliais.
Į stiklinę įkrėskite kelis šaukštus kremo (suteiks stabilumo vėliau sudėtiems sausainiams). Statmenai, pagal stiklinės kraštus, sustatykite nesmulkintus savoiardi sausainius. Į jų tarpelius prikamšykite vaisių. Visą stiklinės vidurį užpildykite kremu.
Padėkite į šaldytuvą ir laikykite apie 4 valandas, kad sausainiai išbrinktų ir taptų minkšti.
Papuoškite pjaustytais vaisiais ir mėtų šakelėmis. Skanaus!

Netikras tiramisù su vaisiais
.................ENG................
Fruit “tiramisù”
Servings: 2 large glasses (one glass can be shared in two)
Calories: about 575 kcal / glass
Duration: about 15 minutes to prepare and about 4 hours to keep in the fridge
Ingredients:
100 g of fresh strawberries
1 fresh peach
10 savoiardi biscuits (also called 'ladies fingers')
250 ml natural unsweetened Greek yoghurt
100 ml of whipping cream
3 tablespoons of honey

You will need: 2 large (cocktail) glasses. Glass must be taller than one savoiardi biscuit.


Whip the cream. Combine the yogurt and honey and beat shortly again.
Cut the strawberries into slices. Cut the peaches in half, remove the pit, peel the skin and cut into slices.
Pour a little amount of cream into glass (it will give stability for the biscuits you will put later). Place the biscuits vertically by the edges of the glass. Place the fruit in between. Fill the center of the glass with the cream.
Place in the refrigerator and keep for about 4 hours to make cookies soft. Decorate with some sliced fruit and mint leaves. Bon appetite!
.........................................
Netikras tiramisù su vaisiais1
................ITA................
"Tiramisù" alla frutta
Porzioni: 2 bicchieri di grandi dimensioni (un bicchiere può essere condiviso in due)
Calorie: circa 575 kcal / porz.
Durata: circa 15 minuti per la preparazione e circa 4 ore in frigo
Ingredienti:
100 g di fragole fresche
1 pesca fresca
10 biscotti savoiardi
250 ml di yogurt greco naturale non zuccherato
100 ml di panna da montare
3 cucchiai di miele

Avrete bisogno di: 2 bicchieri grandi da cocktail. Ogni bicchiere deve essere più alto di un savoiardo.

Montate la panna. Unite lo yogurt e il miele e montate nuovamente e per breve tempo.
Tagliate le fragole a fettine. Tagliate le pesche a metà, eliminate il nocciolo, sbucciatela e tagliatele a fette.
Versate una piccola quantità di crema nei bicchieri (per dare stabilità ai savoiardi che metterete in seguito). Appoggiate i savoiardi in verticale sui bordi del bicchiere, mentre nel centro collocate la frutta. Riempite il bicchiere con la crema.
Lasciate 4 ore in frigo affinchè i savoiardi si ammorbidiscano. Decorate con frutta a pezzettoni e foglie di menta. Buon appetito!

........................................
Receptas iš mūsų virtuvės/Recipe from our kitchen/Ricetta dalla nostra cucina.
Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale

5 comments:

Egle said...

Nuostabus šitas receptas ;) Gera alternatyva tikrajam tiramisù. Darysim!

Renata said...

Egle, šaunu! Tikrai labai geras receptas. Ne per saldus ir gaivus. Mums labai patiko.

Egle said...

Jau matau, kad ir mums tikrai patiks ;)

vindase said...

O saldumas, o gardumas.... :) ačiū už receptą!!!

Renata said...

Nagi prašom!

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger