VIEW MY E-MAGAZINES

September 24, 2010

Avižiniai sausainiai su razinomis (I dalis apie avižinius sausainius)

Praeitą savaitę vaikščiodami po IKEA, sugalvojome, kad norime švediškų avižinių sausainių be cukraus. Nusipirkome. Vyrui jie labai patiko, o štai aš pagalvojau, kad aš namuose galiu iškepti ir geresnius. Nusipirkau fruktozės ir pradėjau ieškoti receptų. Suradau keletą vertų dėmesio, todėl šiandien jus supažindinu su pirmuoju receptu - avižinių sausainių su razinomis.

Avižiniai sausainiai su razinomis

Sausainiai trapūs ir skanūs, puikiai tinka arbatos/kavos pertraukėlėms. Taip pat, manau, kad jie labai patiks vaikams. O kitame įraše publikuosiu avižinių dribsnių sausainius su baltuoju šokoladu.

Kartais taip gera pasisaldinti gyvenimą...
Gero artėjančio savaitgalio!

Porcijos: apie 16 delno dydžio sausainių
Kalorijos: apie 16o kcal/vnt. su fruktoze ir apie 190 kcal/vnt. su cukrumiTrukmė: apie 30 min.
Ingredientai:
150 g sviesto (kambario temperatūros),
60 g fruktozės (galite keisti ruduoju cukrumi, tik naudokite 3 kartus didesnį kiekį),
1 nedidelis kiaušinis,
100 g miltų,
140 g (1 su puse stikl.) avižinių dribsnių,
1/2 šaukštelio kepimo miltelių,
1/2 šaukštelio cinamono,
1/4 šaukštelio druskos,1/4 šaukštelio maltų muskatų,
80 g razinų.
Razinas užpilkite karštu vandeniu ir išbrinkinkite.
Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C temperatūros.
Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su fruktoze ir maišykite, kol gausite purią masę.
Įmuškite kiaušinį, vėl sukite, kol masė taps dar puresnė.
Miltus sumaišykite su kepimo milteliais, cinamonu, muskatu ir druska. Suberkite į sviestą ir išmaišykite.
Tada subekite išbrinkintas ir nusausintas razinas, avižinius dribsnius ir dar kartą viską sumaišykite.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
Rankomis formuokite maždaug graikinio riešuto dydžio kamuoliukus. Juos sudėkite į skardą (palikite po keletą laisvų centimetrų iš visų pusių, nes sausainiai šiek tiek išsiplečia) ir kepkite apie 10-15 minučių. Išimkite tada, kai jų paviršius gražiai paruduos. Atvėsinkite ir skanaus!


Avižiniai sausainiai su razinomis
.................ENG................
Oatmeal Cookies with Raisins
Servings: about 16 palm-size cookiesCalories: about 160 kcal / piece with fructose and about 190 kcal / piece with sugarDuration: 30 min.Ingredients:150 g (1/2 cup and 2 tablespoons of butter (room temperature)60 g (1 and ¼ cup) of fructose (you can change with the brown sugar, just use 3 times bigger amount)1 small egg100 g of flour (3/4 cup)140 g of oat flakes (1 and ½ cup)1 / 2 teaspoon of baking powder1 / 2 teaspoon of cinnamon1 / 4 teaspoon of salt1 / 4 teaspoon of ground nutmeg80 g of raisins
Soak the raisins in a hot water.Preheat oven to 190 ° C temperature (375 F).Stir the butter with the fructose until fluffy. Add the egg, stir again until the batter becomes light. Mix the flour with the baking powder, cinnamon, nutmeg and salt. Add the mixture into the batter and stir thoroughly.Then add the drained raisins and oatmeal and mix.Line the baking sheet with the baking paper.Make the balls with the palms (about walnut-size). Place them into the baking sheet (leave 2 and ½ inches apart) and cook in the oven for about 10-15 minutes. Remove when nicely browned. Cool. Bon appetite!
.........................................
Avižiniai sausainiai su razinomis
................ITA................

Biscotti d’avena con uvetta

Dosi: circa 16 biscotti della grandezza di un palmo
Calorie: circa 160 kcal / pezzo con fruttosio e circa 190 kcal / pezzo con zucchero comune
Durata: 30 min.
Ingredienti:
150 g di burro (a temperatura ambiente)
60 g di fruttosio (o zucchero di canna, basta usare una quantità 3 volte maggiore)
1 uovo piccolo
100 g di farina
140 g di fiocchi di avena
1 / 2 cucchiaino di lievito in polvere
1 / 2 cucchiaino di cannella
1 / 4 cucchiaino di sale
1 / 4 cucchiaino di noce moscata
80 g di uva passa
Mettete l'uvetta a bagno in acqua calda.
Preriscaldate il forno a 190 ° C.
Mescolate il burro con il fruttosio. Aggiungete l'uovo e mescolate ancora fino a quando l’impasto non diventa di colore chiaro. Mescolate la farina con il lievito in polvere, la cannella, la noce moscata ed il sale. Aggiungete il composto nell’impasto e mescolate accuratamente.
Aggiungete quindi l’uvetta e i fiocchi d’avena e mescolate.
Foderate una teglia da forno con della carta.
Create delle palline (della grandezza di una noce). Mettetele nella teglia da forno (lasciando tra l’una e l’altra uno spazio di 6-7 cm) e cuocete in forno per circa 10-15 minuti. Togliete dal forno quando i biscotti sono ben dorati. Servite una volta raffreddati. Buon appetito!

2 comments:

Evelina said...

Mano "topiniai" avižiniai sausainiai - pagal Beatą, su kokosu. Nerealiai skanūs. Bet jie su cukrumi :)

Renata said...

Aš tai jau išbandžiau ir kitą receptą su baltuoju šokoladu. Galiu pasakyti, kad man jie visi skanūs, nesvarbu kokius priedus dėčiau :). O vyras dėl jų tiesiog alpsta :)

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger