VIEW MY LOOKBOOKS

October 04, 2012

Figos su gorgoncolos sūriu ir vytintu kumpiu

Rudenį, vytintas kumpis su figomis* yra labai populiarus itališkas užkandis. Tiesa, figos labai dera ne tik su kumpiu, bet ir su sūriu** (pavyzdžiui su prancūzišku bri (brie) ar itališka gorgoncola' (gorgonzola)).

* vasarą, vytintas kumpis dažniausiai patiekiamas su melionais
** su aukščiau paminėtais sūriais labai dera ir kriaušės
Figs and cheese

Šį kartą siūlau lengvą ir paprastą itališko užkandžio derinuką tik iš trijų ingredientų: figų, vytinto kumpio ir gorgoncolos. Paprasta, greita ir skanu. Rekomenduoju!

Figs with gorgonzola and speck  
Figos su gorgoncolos sūriu ir vytintu kumpiu

Porcijos: 4
Trukmė: apie 15 min
Kalorijos: apie 170  kcal/ porc.
Ingredientai:
8 figos,
maždaug 8 šaukšteliai gorgoncolos sūrio (apie 40 g),
8 plonos vytinto kumpio riekelės (apie 120 g).

Orkaitę įkaitinkite iki 200° C temperatūros.
Figas nuplaukite. Jų šonus įpjaukite peiliu (peilį pasukiokite, kad padarytumėte kuo didesnę ertmę sūriui). Tada prikimškite sūriu (maždaug po mažą arbatinį šaukštelį). Paspauskite, kad tilptų kuo daugiau.
Apvyniokite vytintu kumpiu ir pašaukite į orkaitę, kol sūris pradės lydytis (3-5 minutes).
Skubiai patiekite.
Skanaus!
................ENG............... 
 Figs with gorgonzola and cured ham 
Servings: 4 
Duration: about 15 minutes 
Calories: about 170 kcal / port. 
Ingredients
8 figs 
about 8 teaspoons of gorgonzola cheese (40 g) 
8 thin slices of cured ham (about 120 g). 

Preheat oven to 200 ° C. 
Wash the figs. Knife their sides making a little hole for cheese. 
Then stuff them with cheese (about a small teaspoon into each pressing slightly). 
Wrap figs into a ham. Place into the oven until the cheese starts to melt (for about 3-5 minutes) and serve promptly.
Bon appetite!
 ................ITA................
 Fichi con gorgonzola e prosciutto crudo
Porzioni: 4 
Durata: 15 minuti circa
Calorie: 170 kcal / porz. circa
Ingredienti
8 fichi 
8 cucchiaini di formaggio gorgonzola (40 g circa
8 fette di prosciutto crudo sottili (120 g circa)

Preriscaldate il forno a 200 ° C. 
Lavate i fichi. Bucate i lati col coltello per il formaggio e poi riempite i buchi con il formaggio (pressando leggermente). 
Avvolgete nel prosciutto. 
Passate nel forno finche il formaggio inizia a sciogliersi (per 3-5 minuti circa). 
Servite subito. 
Buon appetito!
 ........................................

Receptas iš mūsų virtuvės /Recipe from our kitchen /Ricetta dalla nostra cucina
Grįžti į pradinį puslapį/Return to the main page/Ritorna alla pagina principale

8 comments:

Anonymous said...

Oooo kaip cia gerai! Sis derinukas pas mane irgi nusimato siam savaitgaliui :)
Skaitytoja

Renata said...

Taip, labai geras ir rekomenduotinas derinukas ;). Ieškokite figų kol dar yra jų sezonas (baigiasi jau jos, jau ne kiekvienoj parduotuvėj ir pas mus galima rasti).

Citrina ir bulvė said...

Tiesiog pasaka šis užkandis! Šiemet su figomis man visiškai nesiseka... Tikėjausi iki soties prisiragaut Sicilijoj, net jau baigėsi ten... :(

Renata said...

Hm... Taip, labai trumpas jų sezonas. O pietuose tai dar greičiau jos pasibaigia... Apgailestauju :(. Kaip šiaip atostogos? Ar patiko?

Anonymous said...

I will bookmark your blog and have my kids check up here frequently. I'm very certain they will understand lots of new stuff here than anybody else.

Citrina ir bulvė said...

Atostogos puikiai praėjo, buvo šilta, gera, skanu :) Vis nespėju prisėst ir parašyt. Bet gal jau greitai :)

Renata said...

laukiu laukiu ;)

Anonymous said...

Žaviuosi tokiomis gražiomis Jūsų nuotraukomis bloge.
Rūpi, kaip išgaunate tokias spalvas? Galbūt išsuotumėte paslaptį?

Pati bandau įvaldyti photpshop'ą, tačiau dar kol kas nieko panašaus neišeina. :)

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger