VIEW MY E-MAGAZINES

June 05, 2010

Sveikuoliški avižiniai sausainiai su braškėmis

Pagaliau šeštadienis. Bet... kaip tik pasibaigė mūsų automobilio draudimas ir niekur negalime važiuoti. Puiku! Bet kitą savaitę būtinai reikės važiuoti degintis. Daug nerašysiu, nes bėgu į turgų... Iki!

Aviziniai sausainiai su braskemis2

Vakar į veidaknygę įdėjau šių sausainių nuotrauką. Sulaukiau kritikos dėl jų išvaizdos ir dėl to, kad juose yra keptų braškių (kai kam patinka tik švieži vaisiai)... Todėl mano komentaras būtų toks: šie sausainiai yra sveikuoliški, nesaldūs, iškepti su nedideliu kiekiu riebalų. Jie nėra trapūs, kaip įprasti avižiniai sausainiai, o minkšti ir drėgni. Siūlau tik tiems, kas domisi lengvesniais desertais, kas nori kažko saldaus ir nenuodėmingo. Šiais sausainiais galite pakeisti įprastus avižinių dribsnių pusryčius (jei esate dribsnių mėgėjas).

Porcijos:
700 g sausainių (apie 20 delno dydžio sausainių)
Kalorijos: apie 290 kcal/ 100 g (apie 100 kcal/ vnt.)
Trukmė: apie 4o minučių
Ingredientai:
70 g avižinių dribsnių,
50 g kviečių gemalų,
150 g kvietinių miltų,
140 g rudojo cukraus,
1 šaukštelis kepimo miltelių,žiupsnelis druskos,
5o g sviesto,
100 ml lieso jogurto,
1 kiaušinis,
1 šaukštas vanilės (arba vanilinio cukraus),
250 g šviežių braškių
.


Orkaitę įkaitinkite iki 190 °C.
Avižinius dribsnius, kviečių gemalus, miltus, cukrų, vanilę, druską ir kepimo miltelius sumaišykite.
Sviestą išlydykite, jį užpilkite ant miltų mišinio. Įmuškite kiaušinį, supilkite jogurtą ir gerai išmaišykite.
Braškes supjaustykite smulkiai, jas sudėkite į tešlą ir vėl lengvai išmaišykite.
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Šaukštu formuokite sausainius ir kepkite 25-30 minučių, kol jų paviršius gražiai paruduos. Skanaus!
.................ENG................
Diet oatmeal cookies with strawberries

Servings: 700 grams of cookies (about 20 palm-size cookies)
Calories: about 290 kcal / 100 g (about 100 kcal / pcs.)
Duration: about 40 minutes
Ingredients:
70 g (3/4 cup) of oat flakes
50 g (1/2 cup) of wheat germ
150 g (1 and ¼ cup) of all purpose wheat flour
140 g (3/4 cup) of brown sugar
1 teaspoon of baking powder
a pinch of salt
50 g (1/4 cup) of butter
100 ml (3/4 cup) of skimmed yogurt
1 egg
1 tablespoon of vanilla (or vanilla sugar)
250 g (1 and 2/3 cup) of chopped fresh strawberries

Preheat oven to 190 ° C.
Mix well oatmeal, wheat germ, flour, sugar, vanilla, salt and baking powder.
Melt the butter and pour it on the flour mixture. Add the egg, yogurt and mix well.
Chop strawberries finely and add them into the batter, mix again.
Cover a baking sheet with a baking paper. Spoon dough into a baking sheet and cook for 25-30 minutes until the surface turns into nice brown. Bon appetite!
.........................................Aviziniai sausainiai su braskemis
................ITA................
Biscotti d'avena dietetici con fragole
Porzioni: 700 grammi di biscotti (circa 20 biscotti grandi come un palmo)
Calorie: circa 290 kcal / 100 g (circa 100 kcal / pz.)
Durata: 40 minuti circa
Ingredienti:
70 g di fiocchi di avena
50 g di germe di grano
150 g di farina di grano fine
140 g di zucchero di canna
1 cucchiaino di lievito in polvere
un pizzico di sale
50 g di burro
100 ml di yogurt scremato
1 uovo
1 cucchiaio di vaniglia (o di zucchero vanigliato)
250 g di fragole fresche tritate


Preriscaldate il forno a 190 ° C.
Mescolate bene farina d'avena, germe di grano, farina, zucchero, vaniglia, sale e lievito.
Fate sciogliere il burro e versatelo sulla farina. Aggiungete l'uovo e lo yogurt e mescolate bene.
Tritate finemente le fragole e aggiungetele nella pastella, quindi mescolate ancora.
Foderate una teglia con della carta da forno. Posate delle cucchiaiate di impasto nella teglia e cuocete per 25-30 minuti fino a quando la superficie non assumerà un bel colore bruno. Buon appetito!
........................................
Aviziniai sausainiai su braskemis1
Recepto idėja iš knygos "Uogos, vaisiai ir daržovės" (79 psl.)/The idea of recipe from a book "Uogos, vaisiai ir daržovės" (in Lithuanian)/Idea della ricetta dal libro "Uogos, vaisiai ir daržovės" (in lituano).

6 comments:

Lina P. said...

Miela Renata, ačiū už šį receptėlį, šiandien kepiau, labai patiko, braškės priduoda gaivios rūgštelės :) Manau, kad skanu būtų ir su vyšniomis :)

Renata said...

Lina, pabandykite! Aš dar keisčiau mėlynėmis, avietėmės, gervuogėmis ar spanguolėmis... Sėkmės!

Lina P. said...

Kepiau ir su vyšniomis, man netgi skaniau nei su braškėmis :)

Renata said...

Lina, ačiū Jums labai už komentarą. Tai puiki rekomendacija tiems, kas ruošiasi išbandyti šį receptą!

ieva said...

o gal vietoj braškių (ne sezono metu) būtų galima dėti džiovintų vaisių? ,,nesipyks'' su jogurtu?

Renata said...

Ieva, taip žinoma, tikrai nesipyks!

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger