VIEW MY E-MAGAZINES

December 14, 2009

Kepinti ryžiai su ananasais

Tai tailandietiškas vegetariškas patiekalas, kurio receptą radau DELFI svetainėje, tačiau jame buvo daugybe retų ingredientų, aš kai ką pakeičiau, kai ką pridėjau, pabandykit tailandiedišką, bet pritaikytą lietuviams versiją...
Porcijos: 2
Trukmė: 20min.
Reikės:
2 v. š. graikinių riešutų,
2 v. š. alyvų aliejaus,
šiek tiek rupiai smulkintų džiovintų čili pipirų (kas mėgsta aštriai dėkit daugiau),
1/2 stiklinės supjaustytų laiškinių svogūnų (galit naudoti porą),
2 didelių skiltelių sukapoto česnako,
2 stiklinių virtų baltųjų ryžių,
1 didelės burokine tarka sutarkuotos morkos,
240 g ananasų griežinėlių iš skardinės, nusausintų, supjaustytų mažais gabalėliais,
1-2 v. š. švelnaus sojų padažo,
1 laimo sulčių (~ 3 valgomieji šaukštai) ,
1 kiaušinio (vegetarams/veganams nereikia).
Paruošimas: Pakaitinkite keptuvę ar katilėlį išgaubtu dugnu aukštoje temperatūroje. Kai įkais, supilkite aliejų ir paskrudinkite riešutus. Sudėkite čili pipirus, pusę laiškinių svogūnų (kita pusė sumaišyti prieš pat pabaigą), česnaką ir morkas. Kepkite, kol svogūnėliai taps permatomi. Sudėkite ryžius ir ananasus. Gerai sumaišykite, kepkite kartais pamaišydami, kol ryžiai įgaus perlų žvilgesį. Supilkite sojų padažą, likusius svogūnų laiškus ir laimo sultis, gerai išmaišykite. Versija su kiaušiniu: padarykite ryžiuose angą, kad pasimatytų keptuvės dugnas. Į ją įmuškite kiaušinį ir energingai suplakite. Kai kiaušinis ims kietėti, kruopščiai sumaišykite su likusia ryžių mase. Kepkite, kol kiaušinis bus visiškai iškepęs.
Grįžti į pradinį puslapį

1 comment:

Giedre said...

Išbandžiau ir aš šį receptuką. Gavosi tikrai labai skaniai !!! kitąkart išbandysiu ir su šviežiais ananasais :)

 
Copyright 2009-2012 Išbandyti receptai. Powered by Blogger